Özel günlerin en büyük vazgeçilmezi biliriz ki yaş pastalardır. Siz de sevdiklerinizin özel günleri için kendi mutfağınızda kendi ellerinizle harika pastalar yapabilirsiniz. Pastane vitrinlerini süsleyen envai çeşit pastaların yanında evde yapılan pastalar da yabana atılır cinsten değildir hani. Şöyle keki tazecik, kreması özenle çırpılmış, içine sevgi de katılmış nefis bir ev yapımı pasta sevdiklerinizi nasıl da mutlu eder öyle değil mi? Üstelik tarif çok, hayal gücü geniş, istediğiniz malzemeleri kullanarak tadı damakta kalan pastalar yapabilirsiniz. Bugün ev yapımı pasta ile gönülleri fethedeceğiz, misafirlerden gelen övgüleri kabul edeceğiz, haydi o zaman başlayalım işimiz uzun zira…
Ev Yapımı Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Pandispanya için:
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı su
- 1 çimdik tuz
İçinin kreması için:
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kakaolu krem şanti
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
İçi için:
- 5-6 çorba kaşığı damla çikolata
- Üstü için kakaolu pasta kreması
- Pasta kreması kutusu üzerinde yazan miktarda süt
Süsleme İçin:
- 1 paket (2 poşetlik) sade krem şanti
- Yarım bardak süt
Ev Yapımı Pasta Yapılışı
- Önce pandispanyayı yapalım. Yumurta sarıları ile toz şekeri bir karıştırma kabında blender yahut mikser yardımıyla bembeyaz olana kadar çırpın.
- Kabartma tozu, vanilya ve un dışında kalan tüm malzemeleri de kaba ilave edip çırpın.
- Şimdi unu ilave edin. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı da kaba ekleyerek kaşıkla karıştırın ve yağlanmış kalıba dökün.
- Pandispanyayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
- Pandispanya pişerken siz de kremayı halledin. Bir tencereye süt, un, nişasta ve kakaoyu alın ve pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırdıktan sonra ocağa oturtarak kaynayana kadar pişirin.
- Krema kaynayınca yağı ve vanilyayı ilave edip birkaç kez fokurdayınca altını kapatın ve soğuması için bir kenara alın.
- Krema soğuyunca krem şantiyi ekleyin ve çırpın.
- Üstü için pasta kremasını paketin üstündeki süt miktarı ile çırpın ve buzdolabına alın.
- Süsleme içinse 1 poşet krem şantiyi yarım bardak sütle çırpıp onu da buzdolabına alın.
- Soğuyan ve kendine gelen pandispanyayı ortadan enlemesine ikiye kesin.
- Alttaki keki yarım bardak sütle ıslatın ve pişirip soğuttuğunuz kremayı kekin üzerine yayın.
- Muzları dilimleyin ve kremanın üzerine yayın. Onun üzerine de damla çikolataları serpiştirin ve pandispanyanın diğer parçasını üzerine kapatın.
- Pandispanyayı yarım bardak sütle ıslatın ev pasta kreması ile her yerini kaplayın.
- Kaplamayı yaptıktan sonra pastanızın üzerini arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Ev yapımı pastanız artık hazır. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Ev Yapımı Pasta Tarifi Videosu
Based on 1 Review(s)