Kış mevsiminin en güzel ve en faydalı sebzeleri arasında kereviz yer almaktadır. Her ne kadar çok sevilen bir sebze olmamasına rağmen kereviz çok sağlıklı bir sebzedir. Kereviz yemeği yapmak için pek çok farklı tarif vardır. Özellikle kadınlar çocuklarına kerevizi sevdirebilmek için farklı tarifler denemektedir. Kerevizi biraz daha sevilir hale getirmenin en güzel tariflerinden biriside onu fırında pişirmektir.
Kereviz denilince tok olan karınlar bu tarif sayesinde aç olacaktır. Kereviz sevmeyen kalmasın mantığı ile yola çıkarak hazırlanan fırında kereviz tarifleri ile sizde çocuklarınızın ve eşinizin sevdiği bir yemek yapabilirsiniz. Soğuk kış günlerinde şifa deposu kerevizden fırında pişirerek muhteşem bir lezzet oluşturabilirsiniz.
FIRINDA KEREVİZ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 3 adet kereviz
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz
FIRINDA KEREVİZ YEMEĞİNİN YAPILIŞI
1Kerevizleri güzelce temizleyerek sap kısımlarını ayırın.
2Havuç ve patatesleri de kereviz ile aynı şekilde ve boyda olacak şekilde küp küp olarak doğrayın.
3Isıya dayanıklı olan büyükçe bir fırın kabını ayarlayın ve içerisine tüm sebzeleri koyun ve sarımsak, yağ, tuz ilave edin.
415 ya da 20 dakika boyunca sebzeleri fırında pişirin.
5Sebzeler yumuşadıktan sonra fırından alın ve üzerine rendelenmiş olan kaşar peynirini ilave edin. Tekrar fırına yerleştirin ve kaşar peyniri eriyip kızardıktan sonra çıkartın.
6Kereviz yemeği piştikten sonra üzerine kıyılmış maydanozları serpin ve servis tabağına alarak servis yapın. İsterseniz kereviz yapraklarını ince ince doğrayarak yemeğinizin üzerine süsleme olarak kullanabilirsiniz.
Fırında Kereviz Videosu
