Hazırlık süresi: 20 Dakika
Pişme süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik
Börek her insan için vazgeçilmezdir. Farklı tarif arayışında olanlar için işte karnıyarık böreği tarifi.
Karnıyarık Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemelerin Listesi
- 4 tane hazır yufka
- 1 çay bardağından biraz daha az süt
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağı
- Üzerine sürmek için 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 250 gram kadar kıyma
- 2 adet domates
- 2 tane orta boy yemeklik yeşilbiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yeterli miktarda tuz, karabiber ve pul biber
Karnıyarık Börek Tarifinin Yapılışı
- 1 adet orta boy yemeklik kuru soğan ince ince kıyılır. Ardından tencere içerisine alınarak yağ ile soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Pembeleşen soğanlara 250 gram kıyma ve doğranmış 2 adet yeşilbiberde eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- 2 adet domates rendelenir. Kavrulan kıyma karışımına rendelenmiş domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası ve baharatlar da eklenerek domatesler eriyene kadar kavurma işlemine devam edilir.
- 4 adet yufkadan biri alınarak bir zemin üzerine açılır. Yufkanın yarısını yağ ve süt ile hazırlanılan sos fırça yardımı ile yaydırılır. Yufkanın diğer yarısı da soslu kısmın üzerine kapatılır.
- Yufkayı kapattıktan sonra sos ile iyice ıslatılır. Ardından yufka 6 parçaya bölünür.
- Her parça, hazırlanan iç ilave edilerek kenarları kapatılır ve sarılır.
- Bu işlemler diğer yufkalar için de uygulanır. Yufkalar bu işlemlerin ardından yağlı kağıt serilmiş bir tepsi üzerine dizilir.
- Yufkaların üzerine bir adet yumurta çırpılarak fırça yardımı ile sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede pişirilir.
Afiyet olsun.
Karnıyarık Böreği Tarifi Videosu
Özet
![recipe image](https://www.yemektarifi.com/wp-content/uploads/2018/06/karni-yarik-boregi-1.jpg)
Yemek Adı
Karnıyarık Böreği Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
![1star](https://www.yemektarifi.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://www.yemektarifi.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://www.yemektarifi.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![gray](https://www.yemektarifi.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/gray.png)
![gray](https://www.yemektarifi.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/gray.png)