Kurabiyeye yeni bir soluk getiren tariflerin başında gelen kokoş kurabiye bir kez tadanın damağında kalıyor ve harikalar yaratıyor. Hemen tarifi aranan bir kurabiye haline geliyor. Çay ve kahvelerin yanında sunum olarak göz dolduruyor. Kahvelerinizin yanında mutluluk verecek bir tarif olan kokoş kurabiyelerin en büyük fanları çocuklar olacaktır. İşte güzel kokoş kurabiye tarifi:
Kokoş Kurabiyenin Malzemeleri:
- 50 gram tereyağı ya da margarin
- 6 kaşık toz şeker
- 2 tane yumurta
- 3,5 ya da 4 paket margarin
- Kokoş kurabiyenin üzerini süslemek için:
- Çikolata eritmek için yada çikolata sosu
Kokoş Kurabiyenin Yapılışı:
1Bir tavada 50 gram margarin eritilerek bir kaba alınır. Üzerine 6 kaşık toz şeker ilave edilerek iyice çırpılır ardından 2 tane yumurtayı kırarak karıştırılır. En son Hindistan cevizi eklenerek hamur iyice karıştırılır bu tarifin özelliği un olmamasıdır. Hamurun üzeri örtülerek en az buz dolabında 20-25 dakika dinlendirilir.
2Dinlenmiş olan hamur buz dolabından alınır, fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlak şekil verilir ve tepsiye dizilir. Fırın önceden 170 derecede ısıtılmıştır. Hazırlanan kurabiyeler fırına verilir ve arada kontrol edilerek yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirilir üzeri kızarana kadar bu süre fırından fırına değişebilir.
3Piştikten sonra üzeri örtüyle örtülerek soğumaya bırakılır. Buharla eritilen çikolata ya da çikolata sosu hazırlanır. Soğuyan kurabiye çikolatayla süslenir.
Hamur biraz ele yapışmalıdır kulak memesi kıvamında olmamalıdır bu sebeple kıvam alması için buzdolabında mutlaka dinlendirilmelidir. Yumurta çok büyük ise Hindistan cevizinin miktarını arttırılabilir ya da azaltılabilir. Eğer hamur çok cıvık oldu ise Hindistan cevizi ekleyerek bu durumu ortadan kaldırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kokoş Kurabiye Yapımı Videosu
Based on 1 Review(s)