Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 kişilik
Balığın ne kadar kıymetli bir besin olduğunu bilenler için balık çorbası da o kadar kıymetlidir. Balık sevmeyenlerin bile rahatlıkla içebileceği bir çorba olan balık çorbasında balık tadını almak mümkün değil. Bu sebepten balık sevmeyen çocuklarınıza da içirerek balığın vitamininden istifade etmelerini sağlayabilirsiniz. Balık çorbası için kefal balığı tercih edebilirsiniz. Peki kefal nasıl pişirilir, hangi malzemeler gereklidir, işte size kolay kefal balık çorbası tarifi.
Kolay Kefal Balık Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Büyük boy kefal balığı
- 2 baş doğranmış soğan
- 2 adet havuç
- 2-3 diş sarımsak
- 15-20 dal maydanoz (saplarıyla birlikte)
Kolay Kefal Balık Çorbası Nasıl Pişirilir?
- Büyük boy kefal balığı alın ve temizleyin.
- Balığı parçalara bölün ve bol su ile yıkayın.
- Doğranmış soğanı, havucu, ayıklanmış sarımsak dişlerini ve maydanoz dallarını saplarıyla birlikte yağda kavurun.
- Parçalara ayırdığınız kefali de tencereye alın.
- Üzerine yeterli derecede su ilave edin ve ocağa koyarak orta ateşte pişirin.
- Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve başka bir tencereye süzün.
- Pişen kefalin derilerini soyun ve kılçıklarını ayıklayın.
- Beyaz balık eti parçalarını süzdüğünüz çorba suyun ilave edin ve yeniden ateşe oturtun. Tuz ve baharatları ilave edin. Bir iki taşım kaynatın.
- Pişen çorbayı kaselere paylaştırın ve limonla birlikte servis edin.
Balık çorbasını diğer balık etleri ile de yapabilirsiniz. Balık çorbasını balıktan önce servis edebileceğiniz gibi tek başına da tüketebilirsiniz. Balık tadından hoşlanmayanların bile severek içeceği bir çorba olup omega 3 yönünden oldukça zengindir.
Kolay Kefal Balık Çorbası Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Kolay Kefal Balık Çorbası Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
Based on 3 Review(s)