Kolay patates köftesi tarifi.
Patates Köftesi Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 buçuk su bardağı galeta unu
- 3 diş sarımsak
- İsteğe bağlı olarak maydanoz
- 1 yumurta
- Sıvı yağ
Patates Köftesi Yapılışı:
1Patates köftesi yapıma başlamak için öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlanan patateslerin soğumasını bekleyin ve soyun.
2Soyduğunuz haşlanmış patatesleri yoğurma kabı içerisinde güzelce ezin.
3İyice ezilmiş olan haşlanmış patateslerin üzerine galeta unu, salça, rendelenmiş sarımsak, maydanoz ve baharatları ilave edin.
4Bu malzemelerin tümünü iyice yoğurun ve köfte hamuru elde edin.
5Köfte hamurundan ufak parçalar kopartın. Bu parçaları elinizde şekillendirerek oval köfteler haline getirin.
6Bir kâsenin içerisine yumurtayı kırın daha sonra bir tutam tuz ilave ederek çırpın.
7Yağınızı kendi göz kararınız ile kızartma tavasına dökün ve iyice kızmasını bekleyin.
8Köftelerinizi yumurta kâsesinin içerisinde yumurtaya bulayarak kızartma tavasının içerisinde kızartın
9Kızaran köfteleri sunmak için servis tabağına alın.
10Pratik bir şekilde hazırlanan patates köftesi özellikle yoğurtlu mezelerin yanında servis edilmektedir. Yoğurtlu mezenin yanı sıra sadece yoğurt, naneli yoğurt ve pul biberli yoğurt da patates köftesinin yanında sunulabilir.
11Patates köftesi hafif bir yemektir. Hem misafirler için hem de günlük sofralar için kolaylıkla uygulanabilir. Eğer daha az ya da daha çok patates köftesi elde etmek isterseniz malzemeleri doğru orantılı bir şekilde azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz.
12Tarifteki galeta unu yerine normal un kullanmayın ve köfteleri yumurtaya bulamadan da kızartmayın.
Patates Köftesi Videosu
