Patatesli Karnıyarık Poğaça Tarifi

Hazırlık süresi: 25 Dakika

Pişme süresi: 25 Dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Çok kalabalık misafirleriniz olduğu zaman herkese yetecek kadar ikram edebileceğiniz karnıyarık poğaça mükemmel bir lezzettir. Üstelik çay ile birlikte tükettiğiniz zaman keyfinize diyecek yoktur. Misafirlerinizin de çok beğeneceği hatta sizlerden tarifini isteyeceği bu mükemmel lezzet için çok fazla malzemeye sahip olmanız gerektirmez. Yapılışı tamamen kolay ve az malzemeler içeren bu mükemmel lezzeti tarifine uygun bir şekilde hazırlamanız durumunda istenilen lezzetin yakalanması çok kolay olacaktır. Poğaçanın içerisine kendi isteğinize bağlı olarak patates ilave edebilirsiniz.

Patatesli Karnıyarık Poğaça İçin Malzemeler

1 tane yumurta
Yarım pakette 125 gr tereyağı ya da margarin
Yarım su bardağında sıvı yağ
1 su bardağında yoğurt
4 su bardağında un
1 tane kabartma tozu
200 gram beyaz peynir
2 tane yeşilbiber ya da çarliston ( küçük doğranmış olmalı )
1 tane domates ( çekirdekleri temizlenmiş ve küçük doğranmış )
1 tane yumurta sarısı

Patatesli Karnıyarık Poğaça Yapılışı

Yumurta, sıvı yağ ve tereyağını yoğurtma kabına alarak üzerine kabartma tozu, un ve tuz ilave edin.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edebilmek için karıştırma işlemine başlayın.
Hazırlayacağınız hamurdan, yumurta boyutundan biraz büyük olacak bir şekilde kopararak yuvarlayın. Avuç içerisinde hafif bir şekilde baskı uygulayarak 1 tatlı kaşığındaki iç mezeden koyun ve hamuru her iki kenarından sıkı bir şekilde kapatın.
Tam ortasını hafif boş bırakın ve poğaçaları fırın tepsisine dizmeye başlayın. Kenarlarına yumurta sarısı sürerek, tam ortalarına ise çörek otu serpin. Öncesinden ısıttığınız 200 derecedeki fırında 25 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.