Son günlerin yeni trendlerinden biri şeker hamurlu söz kurabiyeleri ve nişan kurabiyeleri olmaktadır. Artık bayanlar nişan için kurabiye yapmakta ve bu söz nişan kurabiyeleri ile farklı bir konsept yakalamaktadırlar. Nişan kurabiyeleri ve söz kurabiyeleri için tek yapmanız gereken, çok kabarmayan ve piştikçe formu bozulmayan bir kurabiye tarifi bulmak. Bu kurabiyeleri özenle pişirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek, size özel nişan kurabiyesi yaratabilirsiniz.
Şeker hamurlu nişan kurabiyesi için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 gram yani bir paket margarin
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı un
Üzeri için;
– dilediğiniz renklerde şeker hamuru
– Kalıp
– şeker hamuru için süsleme aparatları
– açarken yapışmaması için nişasta
– eğer isim yazacaksanız isim kaşesi
– üzerini süslemek için şekerlemeler
Şeker hamurlu nişan kurabiyesi yapılışı
1– Öncelik ile margarinin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekiyor. Eğer margarinin oda sıcaklığında değilse, yeterli yumuşaklığa gelene kadar bekliyoruz. Daha sonra yumuşayan margarine 1 su bardağı pudra şekeri ilave ederek iyice yoğuruyoruz. Yumurtayı da ilave ettikten sonra yavaş yavaş eleyerek un ve vanilyayı ilave ederek iyice yoğuruyoruz. Hamur ele yapışmayacak kıvama geldikten sonra dinlenmeye bırakıyoruz.
2 Ortalama yarım saat ile bir saat arası dinlendikten sonra, ufak parçalar kopartarak hamurumuzu açıyoruz ve kalıp yardımı ile keserek önceden yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 ile 30 dk arası pişmeye bırakıyoruz. Üzeri pembeleşince fırından çıkartarak soğumaya bırakıyoruz. Nişasta ile açtığımız şeker hamurlarını aynı kalıp ile keserek ballı su veya şekerli su yardımı ile kurabiyelere yapıştırıyoruz ve dilediğimizce üzerini süslüyoruz.
Şeker Hamurlu Nisan Kurabiyesi Videosu
Based on 1 Review(s)