Karnıkara olarak bilinen börülcenin oldukça fazla faydası bulunmaktadır. İçeriğinde bol miktarda demir, çinko, protein, potasyum, manganez mineralleri bulunmaktadır. Ayrıca lif içeren sebzeler grubunda yer alıyor olması sayesinde bağırsakların düzenli olarak çalışmasında etkili olmaktadır. Börülceyi tüketebilmek için pek çok tarif bulunmaktadır. Özellikle çocukların börülceyi tüketebilmesi için taze börülce salatası tarifi çok iyi bir alternatif olmaktadır. Evinize gelen misafire de ikram edebileceğiniz bu tarifi yapmak oldukça kolaydır. Kolay malzemeler ile yapılan bu salata aynı zamanda çok hafif bir yemek türüdür. Börülce tüketerek zayıflamaya çalışanlar bu amaçlarına kolayca ulaşabilmektedir. Bu nedenle börülcenin diyet listelerinde mutlaka bulunması gerekmektedir. Protein kaynağı olması nedeni ile bir bardak börülcede 16 gram protein bulunmaktadır. Sağlık deposu olan börülce sık sık tüketilmelidir. Kilo konusunda sorun yaşayanlar için de ideal olmaktadır. Sizde bu tarifi uygulayarak sevdikleriniz için güzel bir menü oluşturabilirsiniz.
Taze Börülce Salatası İçin Malzemeler
- Yarım kilogram taze börülce
- 2 adet sarımsak
- 1 adet kabuğu soyulmuş domates
- 2 yemek kaşığı ile zeytinyağı
- Yarım limonun suyu ve tuz
Taze Börülce Salatası Yapılışı
1Börülceler yıkanır ve güzelce ayıklanır.
2Börülceleri uzunluklarına göre 2 ya da 3 parçaya ayrılır.
3Derin bir tencere içerisinde su kaynatılır. Börülceleri ekleyerek dakika kadar kaynatılması sağlanır.
4Börülceler süzüldükten sonra hafif bir şekilde tuzlanır. Limon suyu, dövülmüş sarımsak ve zeytin yağı bir kap içerisinde sos olarak hazırlanır.
5Domates küp küp doğranır.
6Servis tabağı içerisinde taze börülce eklenir. Üzerine domates eklendikten sonra salata sosu gezdirilir.
7Taze börülce salatasının hazır olmasının ardından ikram edilir.
Afiyet olsun.
Taze Börülce Salatası Videosu
Based on 1 Review(s)