Bir İtalyan lezzeti olan tiramisu yapımı son derece basit ve keyiflidir. Klasik lezzetlerden uzak kalmak isteyenler için en doğru seçim olan bu hafif tatlı, yemekten sonra ikram edilecek aromalı kahvelerle mükemmel uyum sağlar. Akşam yemeklerinin dışında günlerde de özel bir sunum imkanı sağlayan lezzet, damak tadına uygun olarak şekillendirilebilir.
Tiramisu İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 adet iki katlı sade hazır kek
- 1 fincan sıcak su
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1 tatlı kaşığı likör
- 1 yemek kaşığı esmer toz şeker
- Kakao
- 1 kutu labne peyniri
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 yemek kaşığı elenmiş un
- 1 yumurta sarısı
- 2 su bardağı süt
Tiramisu Yapılışı:
1 İlk olarak hazır kekin bir parçası geniş ve düz bir servis tabağına alınır. Kek sıcak suya karıştırılmış likör, neskafe ve şekerli içerikle ıslatılır.
2Tatlının içi ve üst kısmı için hazırlanacak krema için; süt, un, labne peyniri, vanilya ve yumurta sarısı pişirilir. Sürekli olarak karıştırılarak topaksız bir hal alması sağlanır.
3Muhallebinin yarısı ıslatılmış kekin üzerine yayılır. Diğer kek parçası üzerine konur ve yine sıcak su ve kahveyle ıslatılır. Kalan muhallebi tatlının en üst kısmına ve kenarlarına kaplanır.
4Soğuyan tatlıya bir süzgeç yardımıyla kakao serpilir. Soğuyunca servis yapılır.
Lezzetli bir tiramisunun en az 1 gece dolapta beklemesi önerilir. Dileyenler muhallebinin içine oreo bisküvisi kırabilir veya damla çikolata ilave edebilir. Tatlının üstüne dökülecek kakaonun dark olması lezzetine farklılık katacaktır. Bir yaprak nane veya dondurmayla şık sunumlar ortaya çıkarılabilir. Tarife uygun ancak klasik bir İtalyan lezzeti hazırlamak isteyenler keki bir çay bardağı yardımıyla dilimleyerek tiramisu tarifini su bardağında hazırlayabilir. Afiyet olsun.
Tiramisu Yapımı Videosu
