Baklagiller ailesinin en favorilerinden biri kuşkusuz yeşil mercimek olarak bilinir. Bu protein ve demir deposu besin oldukça faydalıdır. İster çorbası, ister pilavı ister yemeği ya da salatası olsun sofraların sağlık kokan doyurucu lezzetidir. Bugün yeşil mercimek salatası tarifi vereceğiz. Bu faydalı tarif için gereken malzemeler.
Malzemeler
- * 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- * 1 küçük yarım demet yeşil taze soğan
- * Yarım demet maydanoz
- * 1 küçük ufak boy paket salatalık turşusu (kornişon)
- * Yarım limonun suyu
- * 2 çay kaşığı tuz
- * Yarım çay kaşığı karabiber
- * 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- * Yarım demet dereotu
- * Yarım çay bardağı zeytin yağ
- * 2 adet közlenmiş kırmızıbiber
- * 1 adet salatalık
- * 2 çay kaşığı nar ekşisi
- * 1 paket haşlanmış mısır
Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır Tarifi ve Yapılışı;
1 1) Derin bir tencerenin içerisine 1,5 su bardağı yeşil mercimek eklenir ve üzerini geçecek şekilde su konur ve yumuşaması için kaynamaya bırakılır. Kaynayan yeşil mercimekler süzgeç yardımı ile süzülür ve derin bir kaba alınır.
2 2) Derin kaba alınan haşlanmış ve süzülmüş yeşil mercimeğin üzerine 1 küçük demet yeşil soğan ufak ufak doğranır eklenir. Yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotu da aynı şekilde ufak kesilip eklenir. 1 paket kornişon turşusu ufak doğranır. 1 adet salatalık, 2 adet közlenmiş biberde ufak doğranıp eklenir. Son olarak haşlanmış mısır paketi süzülüp eklenir. Ve salata karıştırılır. Son olarak yarım çay bardağı zeytin yağ, 2 çay kaşığı nar ekşisi, 2 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım limon suyu ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber eklenir ve karıştırılır. İsteğe bağlı ceviz içi de katabilirsiniz. Salatamız servise hazırdır.
Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır Videosu
Based on 1 Review(s)