Halleyli pasta yapımı için gerekli malzemeler:
- 10 tane Halley
- 1 paket kakaolu bisküvi (pötibör)
- 1 paket kakaolu kremşanti (normal kremşanti de kullanabilirsiniz)
- Çikolata sosu (1 paket)
- 3-3,5 su bardağı kadar süt.
Halleyli pasta tarifi:
1Derin ve geniş bir kaba bir paket kremşantiyi boşaltın. Üzerine 1 su bardağın kadar soğuk süt dökün. Koyu ve hafif akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpıcı yardımı ile çırpın. Ortaya çıkan kremşantiyi buzdolabına koyun ve yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin. Derin bir tencereye bir paket kadar çikolata sosunu dökün. Üzerine yaklaşık 2,5 su bardağı kadar süt boşaltın. Ocağın altını kısık ateşte açın ve tencereyi ocağa alın.
2Çikolata sosunu ve sütü hiç durmadan karıştırarak koyu bir kıvam elde edin. Koyu bir kıvam elde ettikten sonra ocağın altını kapatın ve çikolatalı sosu ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletin. Kremşanti buzdolabında, çikolatalı sos da bir kenarda soğurken siz de 10 adet Halleyi küp şeklinde doğrayın. Derin bir kaba küp şeklindeki Halleyleri koyun ve içerisine 1 paket kakaolu bisküviyi eliniz ile parçalayarak ekleyin. Ardından buzdolabından kremşantiyi çıkarın ve bu karışıma ekleyin.
3Son olarak soğumuş olan çikolata sosundan bir çay bardağı kadar ayırıp geri kalanını bu karışımın içine boşaltın. Kek kalıbının tabanına streç film serin kalıbın içine halleyli karışımı aktarın. Bir kaşık yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Üst kısmına da streç fil çekin ve buzlukta 3-4 saat kadar bekletin. Pasta buzluktan çıkartın ve bir servis tabağına koyun. Üzerine ayrılan çikolatalı sosu söküp Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serpin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun…
Halleyli Soğuk Pasta Videosu
Based on 1 Review(s)