Pratik köstebek pasta tarifimiz hem lezzetli hem de hoş görüntülü. İlk defa deneyecek olanlar için gayet kolay bir hazırlanışı vardır. Bir kek ve bir de krema olarak 2 tane malzeme listesi ve hazırlama listesi aşağıdadır.
Köstebek Pasta Kek Malzemeleri :
- 3 Adet Yumurta.
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ.
- 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker.
- 3 tatlı kaşığı kakao
- 1 Türk kahvesi fincanı yarım yağlı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Köstebek Pasta Krema Malzemeleri :
- 2 bardak ( su bardağı) süt
- 1/2 su bardağı Toz şeker
- 1 paket sade krem şanti
- 3 yemek kaşığı da nişasta
Yapılışı
1Kekimizin yapılışı: Yumurtayı ve şekeri derin bir kap içerisinde köpüresiye kadar çırpalım ve içine sütümüzü ve yağımızı da ilave edip biraz daha çırpalım. Daha sonra kakao, kabartma tozu ve vanilyamızı da ilave edelim. Son olarak da dikkatli bir şekilde unumuzu eleyerek karışımın içerisine ekleyelim. Hamurun çok cıvık kalmamasına ve çok da sert olmamasına dikkat edelim. Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırın da pişirelim. Borcamın yuvarlak olması tercihimizdir.
2Krema yapılışı: Süt, toz şeker ve nişastayı bir tencere içerisine alalım ve orta ateşte karıştırarak pişirelim. Muhallebi kıvamını alan karışımın altını kısarak 3 dk. daha kaynatalım. Ocaktan aldıktan sonra üzerine krem şantiyi de ekleyelim ve 1 dakika kadar hızlıca çırpalım.
Pişen kekimizi ip yardımı ile ikiye ayıralım ve üst parçasını çukurluğu fazla olan kabımızın din kısmına yerleştirelim. Sütle hafif ıslattıktan sonra kremamızı ilave edip kekimizin diğer parçasıyla kapatalım ve bu şekilde 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Servis ederken çukur kabımızı ters çevirelim ve işte köstebek pastanız hazır.
Afiyet olsun
Köstebek Pasta Videosu
