Makarna Türk mutfağının çok sevilen yemekleri arasındadır. Börekler de! Makarna böreği tarifi ister çay saatlerinin yanına ister yemeklerde açılış olarak tercih edilebilir. Özellikle bir gece önceden kalan makarnaların nasıl tüketileceğini düşünenler bu tarifle yakından ilgilenebilirler. Farklı börek tariflerini yenilikçi iç malzemeleri ile deneyerek ortaya denenmemiş tatlar çıkarabilirsiniz. Biraz olsun yaratıcılığını devreye alabilen hanımlar hem görsel açıdan hem de lezzet açısından özel menüler hazırlayabilirler. Son derece pratik olarak hazırlanabilen makarnalı börek doyuruculuk açısından da son derece yeterlidir.
Makarnadan Yalancı Su Böreği İçin Gerekli Malzemeler:
- Yarım paket fiyonk, burgu ya da erişte makarnası
- 3 yufka
- 1 paket kabartma tozu veya 1 şişe soda
- 2 yumurta
- 1 fincan sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 250 gram beyaz peynir
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
Makarnadan Yalancı Su Böreği Yapılışı:
1Kullanılacak makarna paket üzerinde önerilen pişirme süresinden 3 dakika daha az kaynatılır.
2Beyaz peynir çatal yardımıyla ezilir ve kıyılmış maydanozlar ilave edilir.
3Yumurtalar, eritilmiş tereyağı, süt ve soda ya da kabartma tozu bir kâsede çırpılır.
4Yağlanan fırın tepsisine ilk yufka uçları dışarı taşacak şekilde serilir. Sıvı karışım ile yufka ıslatılır.
5İkinci yufka ortadan ikiye bölünür ve bir parçası tepsiye yayılır. Haşlanan makarna bu katın üzerine konur. Beyaz peynir ve maydanoz eklenir.
6İç malzemesinin üstüne kalan yarım yufka konur ve yeniden ıslatılır. En üst kata son yufka yayılır ve kenarları içe doğru kıvrılır. Kalan sütlü malzeme tüm böreğin üzerine eşit bir şekilde paylaştırılır. Hazırlanan börek kare kare dilimlenir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında en az yarım saat pişirilir. Beyaz peynirli karışımın içine farklı peynir çeşitleri de ilave edilerek böreğin lezzeti artırılabilir.
Makarnadan Yalancı Su Böreği Videosu
