Kahvaltıda, çay saatlerinde, misafir ikramlarında yerini alan patates böreği malzemeleri ve yapılışı ile aşağıdadır. Patatesin yemeklere ve kızartmalara verdiği harika lezzeti, bu defa börek olarak karşınızda. İster sıcak ister soğuk şekilde böreği yiyip, ikram edebilirsiniz. Yanında çayla da, soğuk içeceklerle de ikram edebilirsiniz.
Patates Böreği Malzemeleri
- 6 tane orta boy patates
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 6 dal taze soğan
- 10 dal maydanoz
- 10 dal dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Patates Böreği Yapılışı:
1İlk olarak derince bir kabın içine, 6 tane orta boy patatesi soyun ve küçük küp olarak doğrayın.
2Daha sonra patateslerin üzerine, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağı koyup, karıştırın.
36 dal taze soğan, 10 dal maydanoz ve 10 dal dereotunu yıkayıp, ince ince doğrayın ve patateslerin içerisine alıp karıştırın.
4Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı pul biberi ekleyip karıştırın.
51 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu da ilave ederek karıştırın.
6Son olarak 2 tane yumurtayı kırıp, hazırladığınız karışıma ekleyerek, malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
7Önceden yağlanmış bir fırın kabı ya da borcama karışımı düzgün bir şekilde döküp, yayın.
8Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
9Pişen patates böreğini fırından çıkarın, ister sıcak sıcak, ister ılık olarak dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Patates Böreği Tarifi Videosu
