Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 15 Dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Misafir gelirken pastaneden aldığımız ve ikram ettiğimiz tuzlu kuru pasta çok sevilen bir lezzet. Üçgen pasta, pasta tarifleri tuzlu kurabiyelerden en çok tercih edilen enfes bir ikramlıktır. Çıtır çıtır ağızda dağılır ve çayın yanında çok iyi gider. Mahlep üçgen tuzlu kuru pastaya o çok sevdiğimiz aromasını verir. Sirke ise çıtır çıtır olmasını sağlar. Üçgen tuzlu pasta hemen bayatlamayan bir yapıya sahip. Birkaç gün taze taze tüketebilirsiniz. Fırında pişirirken çok bekletmemeye dikkat edin. Rengi çok hafif dönünce pişmiş demektir. Misafirlerinizle birlikte afiyetle yiyeceğiniz üçgen tuzlu pasta tarifi altta.
Üçgen Tuzlu Pasta Yapımı İçin Malzemeler
- Yarım paket (125 gr) margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım tatlı kaşığı mahlep
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 – 3 su bardağı un
- 1 yumurta beyazı
- Susam
Üçgen Tuzlu Pasta Yapılışı
- Yumurta sarısı, margarin, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz, şeker, sirke ve mahlep yoğurma kabına alınır.
- Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un yavaş yavaş eklenir.
- Hamur istenilen kıvama gelince unlanmış tezgahta bir merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açılır.
- Açılan hamur bıçakla kesilerek üçgen şekilde kesilir.
- Kesilip, önce yumurta beyazına ardından susama bulanan hamurlar pişmeye hazırdır.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
- Hazırlanan tuzlu pastalar tepsiye dizilir.
- Fırın 180 dereceye ayarlanır ve ısıtılır.
- Kuru pastalar hafif pembe olana kadar fırında pişirilir, çok pişirmeyin, sertleşebilir.
Afiyet olsun.
Üçgen Tuzlu Pasta Yapımı Videosu
Özet
Yemek Adı
Üçgen Tuzlu Pasta Yapımı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
Based on 1 Review(s)