Herkesin severek yediği kuru üzümlü kek tarifini artık siz de eviniz de kolayca yapabilirsiniz. Evde yapımının son derece basit olduğu üzümlü keki mevsimin de iseniz taze üzüm ile eğer mevsiminde değil iseniz kuru üzümle de oldukça lezzetli ve pratik bir şekilde yaparak sevdiklerinize sunabilirsiniz. Çayın yanına oldukça yakışan bu kek tarifini çok seveceksiniz.
Kuru üzümlü kek tarifi malzemeler
- 2 su bardağı tepeleme un
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı portakal ya da limon kabuğu rendesi ile aroma verebilirsiniz.
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 3 adet orta boy yumurta
Kuru üzümlü kek tarifi yapılışı
1Öncelik ile tarifimize yumurta ve toz şekeri iyice çırparak başlıyoruz. Yumurta kar haline gelene kadar ortalama 10 dakika kadar yumurtalarımızı çırpıyoruz.
2Daha sonra çırptığımız yumurtaların içerisine 2 su bardağı un, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı ya, 1 paket şekerli vanilin, 1 paket kabartma tozu, limon ya da portakal kabuğu rendesi ( ikisini bir arada kullanabilirsiniz. ) ekleyerek tekrardan güzelce karıştırıyoruz. Bu aşama da kuru üzümler hariç tüm malzemelerimizi karıştırmış olmamız gerekmektedir.
3En son hafif unlayarak kuru üzümleri kek karışımına ekliyoruz. Böylece kuru üzümler dibe çökmeyecek.
4Kek kalıbımıza özenli bir şekilde kek malzemelerimizi dökerken, fırınımız önceden 200 dereceye ayarlıyoruz ve ısıtıyoruz.
5Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirdikten sonra fırın ısısını 175 dereceye çekerek yarım saat kadar pişiriyoruz.
Kuru Uzumlu Kek Tarifi Videosu
