Bir bardak taze demlenmiş çayın veya bir fincan kahvenin yanında en çok ne olmasını istersiniz? Kek cevabı hiç de az olmasa gerek. Kek ister yeni yapılmış olsun ister iki günlük olsun ikindi çaylarının ve keyif kahvelerinin en lezzetli eşlikçileri değil midir? Çeşit çeşit kek tarifi içinde size hitap eden bir tarif mutlaka vardır. Bu yazıda size vereceğimiz tarif irmikli cevizli kek tarifi. İrmikli kek damağınızda enfes bir aroma bırakacak. İşin içine tarçın da girince yemeye doyulmayacak bir kek çıkıyor ortaya. Gelin şimdi hep birlikte irmikli cevizli nefis bir kek yapalım. İşte malzemeler…
İrmikli Cevizli Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı dolusu irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı fındık yahut ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
İrmikli Cevizli Kek Yapılışı
- Yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
- Diğer malzemeleri de teker teker ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş yahut yağlanmış bir tepsi ya da borcama dökün.
- Üzerine iri çekilmiş ceviz ya da fındık serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekinizin sönmemesi için ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Kekin üzeri kızardıktan sonra kürdan ile içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kekinizi dilimlemek için soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis tabağına alın ve üzerine de ceviz yahut fındık serpiştirerek servis yapın.
İrmik denildiğinde akla çoğunlukla helva gelse de irmik pek çok tatlıya ve keklere de lezzet katmaktadır. Bu kekte de ceviz ve tarçınla birleşen irmik müthiş bir lezzetin damağınızda dolaşmasını sağlayacak. Dilerseniz kekinizin üzerine istediğiniz meyveli yahut çikolatalı bir sos hazırlayıp dökebilirsiniz. İrmikli kek en çok taze demlenmiş mis kokulu bir çayın yanına çok yakışacaktır.
İrmikli cevizli kek yapımını denemediyseniz bu kolay tarifimizle sevdikleriniz için nefis bir kek yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
