Kurabiye hemen hemen her hanımın mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Kurabiye çay veya kahve eşliğinde hem aileniz ile hem de misafirleriniz ile tüketebileceğiniz bir tat olarak sunulmaktadır. Kurabiyelerin hemen hemen her çeşidinin sıklıkla tercih edildiği bilinmektedir. Kurabiye için bayanlara bir başka sunum önerisi çikolata soslu kurabiye olmaktadır. Çikolata soslu kurabiye tarifi detayları aşağıda…
Çikolata Soslu Kurabiye Malzemeleri
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 paket şekerli vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
- Yarım paket kabartma tozu (isteğe bağlı )
- Aldığı kadar un
- Üzeri İçin
- 1 paket çikolata
Çikolata Soslu Kurabiye Yapılışı
1Geniş bir kabın içerisine oda sıcaklığında beklettiğimiz 250 gram tereyağı konulur. Kabın içerisine daha sonra sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, yumurta sarısı, vanilya ve kakao eklenerek yoğurulur. Kabartma tozu kullanmamanızı öneririz. Kurabiye boyutunu büyük isteyenler yarım paket kabartma tozu kullanabilirler.
2Elimizle karıştırdığımız bu karışımın içerisinde aldığı kadar unu ekleyelim. Un kıvamının kulak memesi kıvamında olmasına özen gösterelim.
3Ardından hazırlanan karışımı ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım. Ayrılan parçaları yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin üzerine dizelim.
4Hazırladığımız tepsiyi daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına koyalım ve yaklaşık 20-25 dakika arasında bekletelim.
5Çikolata sosu için bir tencerenin içerisine çikolatayı eritelim.
6Eriyen çikolatayı fırında pembeleşinceye kadar pişirdiğimiz kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı oranda dökelim. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Dilerseniz karışıma kakao eklemeden kurabiyeleri yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak çikolata soslu kurabiyenin üzerine toz Antep fıstığı veya dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz.
Çikolata Soslu Browni Kurabiye Videosu
