Tiramisu hafif olması nedeniyle oldukça sevilen bir tatlı türüdür. Tatlı krizlerine lezzetli bir çözüm olacak tiramisuyu yapmak da oldukça kolaydır. Bu tarif yardımıyla kolayca lezzetli bir ev yapımı tiramisu yapabilirsiniz.
Ev Yapımı Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
- Krema İçin:
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
- Bir Paket Labne Peynir
- Kek için:
- 3 Yumurta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Su Bardağı Un
- Kahve
Ev Yapımı Tiramisu Tarifi Yapılışı
1İlk olarak tiramisu keki yapılmalıdır. Tiramisu kekini yapmak için öncelikle yumurta ve şeker bir kabın içerisine alınarak iyice çırpılır.
2Şeker yumurtanın içinde eridikten sonra vanilya, kabartma tozu, kakao ve un eklenerek karışım homojen hale gelesiye kadar karıştırılır.
3Hazırlanan kek karışımı kek kalıbının içerisine dökülür. Ardından 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kabarasıya kadar pişirilir. Kek kabardıktan sonra fırın 150 dereceye alınır ve içi pişesiye kadar fırında tutulur. Kekin içinin piştiğini çatal veya kürdan batırarak öğrenebilirsiniz. Eğer batırdığınız kürdan da kek kalıntısı yoksa içi pişmiş demektir.
4Sonrasında kek soğumaya bırakılır.
5Tiramisunun kreması için öncelikle 1 litre süt ve toz şeker bir tencerenin içerisinde güzelce karıştırılır. Ardından içerisine un ve yumurta sarısı eklenerek güzelce çırpılır ve ocakta sürekli karıştırarak pişirilir.
6Karışım kıvam aldıktan sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
71 tatlı kaşığı kahve sıcak suyla eritilir.
8Hazırlanan kahve karışımı ile tiramisunun keki ıslatılır.
9Ardından soğuyan kremanın içerisine vanilya ve labne peynir eklenerek pürüzsüz olasıya kadar karıştırılır.
10Son olarak kahve ile ıslatılan kekin üzerine hazırlanan krema dökülür.
11İsteğe bağlı olarak tiramisunun üzerine kakao serpilebilir.
Ev Yapımı Tiramisu Tarifi Yapımı Videosu
