Kabak Böreği Muhacir Böreği Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 15 Aralık 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 35 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Milföy hamuruyla kırılmadan kapanmasını ve kabarmasını sağlamak için oda sıcaklığında çözmelisiniz. Hazırlamış olduğunuz harcı hamurları sulandırılmaması için soğuk veya ılık olarak kullanmalısınız. İsteğinize bağlı olarak kabak böreği üzerine çörek otu veya susam ilave edebilirsiniz. Önerilen tarife göre hazırladığınız zaman mükemmel bir lezzet olacaktır. Sevdikleriniz ile kalabalık bir şekilde tüketebileceğiniz bir börektir.

Kabak Böreği İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 tane kabak
  • 2 yemek kaşığında zeytinyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 300 gram tulum peyniri
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Kabak Böreği Yapılışı

1Böreğin harcını hazırlayabilmek için kabuğunu alacalı biçimde soyduğunuz kabakları ve tulum peynirlerini ayrı kaplara kalın tarafıyla rendeleyin.

2Kuru soğanları küçük parçalar şeklinde yemeklik olarak doğrayın. Dereotunu ise incecik olarak kıyın.

3Zeytinyağını geniş bir tava içerisinde kızdırın. Soğanlar renk alana kadar kısık ateşte kavurunuz.

4Rendelenmiş kabakları ilave ederek, suyunu çekeceği zamana kadar kavurma işlemini sürdürmelisiniz.

5Dereotu ve rendelenen tulum peynirini ilave ettikten sonra iç harcı ocaktan alınız. Karabiber ve tuz ekleyiniz.

6Milföy hamurunu oda sıcaklığında çözdürdükten sonra öncesinden hazırladığınız iç harcınızı orta kısımlarına eşit olarak dağıtınız.

7Milföylerin dört tarafı da ortada buluşacak bir şekilde kapatınız. Böreklerin kapatma kısımlarının alt tarafta kalacak şekilde tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine aktararak aralıklı biçimde yerleştiriniz.

8Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürdükten hemen sonra önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirmelisiniz.

9Hazırladığınız çıtır börekleri ılık veya sıcak olarak servis ederek sevdikleriniz ile paylaşınız.

Afiyet Olsun.

Kabak Böreği Muhacir Böreği Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Kabak Böreği Muhacir Böreği Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

15 Aralık 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...