Pasta tarifleri içinde belki de en sevimlisinin kalpli yaş pasta tarifi olduğu söylenebilir. Hazırlayacağınız kalpli pasta ile sevdiklerinize sürpriz yapabilir ve onlarla lezzetli bir an geçirebilirsiniz. Bu tarz kalp pasta yapımı için işinizi kolaylaştıracak kalp şeklinde kek kalıbı kullanabilirsiniz. Kullanılacak malzemelere göre kalpli pasta modelleri birçok çeşitlilik göstermektedir.
Kalp Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 Adet yumurta
- 1 Su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1 Paket kabartma tozu ve vanilya
- 1,5 bardak un
- 1 Yumurtanın beyazı
- 1 Çay kaşığı tuz
- ve 1 çay kaşığı istenilen renkte gıda boyası
- Kreması için Malzemeler:
- 4 Poşet kremşanti
- 3 Su bardağı soğuk süt
Kalp Pasta Yapılışı
1 Yumurtalarının genişçe bir kaba kırın. Üzerine şekeri dökerek 5 dakika kadar iyice çırpın.
2 Yarım çay bardağı ılık suyu ilave ederek biraz daha çırpın.
3 Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın.
4 1 çay kaşığı gıda boyasını ekleyip karıştırın.
5 Yumurta beyazının içine bir çay kaşığı tuzu ekleyerek kar gibi olana kadar çırpın. Kek hamuruna ilave edin. Tahta kaşıkla güzelce karıştırın.
6 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba karışımı boşaltın ve üzerini düzleştirin.
7 Kalıbı hafifçe tezgâha vurun ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
8 Bu arada kalp pasta kremasını hazırlayın krem şanti ve soğuk sütü katılaşana kadar çırpın. Buzdolabında 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
9 Pişen keki kalıbından çıkararak ters çevirin. Kalp şeklinde kesilmiş bir kâğıdı kekin üstüne koyup örnekleyerek keki kesin.
10 Çıkan kalp kalıbı enlemesine 3 eşit parçaya bölün.
11 Üst kısmını bir tabağa alarak krem şanti sürün.
12 2.orta kısım keki üzerine kapatın ve onun üzerine de krem şanti sürün.
13 2.keki de kapatarak her tarafını krem şantileyin.
14 Kalan kek parçalarını robotta çekerek parçaları ile kekin üzerini tamamen kaplayın.
15 İsteğe göre üzeri yenilebilen boncuklarla süslenebilir.
Kalp Pasta Tarifi Videosu
Based on 1 Review(s)