Mantı Türk kültüründe önemi son derece büyük olan yemeklerden bir tanesidir. Fakat yapımı son derece zor olan bu yemek için illa saatlerce uğraşılmasına gerek yoktur. Canı mantı çektiğinde ona benzer bir şeyler yemek isteyen kişiler için en ideal tarif mantı makarna tarifi olacaktır. Mantı makarna mantıya çok benzeyen lezzetli bir makarna tarifidir. Klasik tariflerden sıkılanlar için idealdir.
Mantı makarna tarifi için malzemeler
- 1 paket makarna(mantı şeklinde)
- 200 gram dana az yağlı kıyma
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 kase tam yağlı yoğurt
- 3 diş sarımsak
Mantı makarna tarifi yapılışı
1Mantı makarna için ilk iş makarnaları haşlamak olmalıdır. Makarnalar içerisine tuz katılmış bir tencere suda haşlanmalıdır. O haşlanırken sarımsaklı yoğurt yapımına geçilmelidir.
2Sarımsaklı yoğurt için 2 kase yoğurt iyice özenmeli ve içerisine rendelenmiş 3 diş sarımsak ve bir miktar su katılmalıdır. Sosun ne kadar sıvı olacağı kişiye bağlıdır.
3Sarımsaklı yoğurttan sonra sıra kıymalı sosun yapımına gelmektedir. Kıymalı sos için bir tencereye 1 çorba sıvı yağ ve 200 gram dana kıyma konmalıdır. Kıymanın rengi döndükten sonra içerisine 1 çorba kaşığı domates salçası ve baharatlar konmalıdır.
4Tuz, karabiber ve pul biberinde katıldığı kıymalı sos hazır hale gelecektir. Bu aşamadan sonra yapılması gereken tek şey tüm malzemeleri bir araya getirmektir.
5İlk olarak haşlanan ve süzülen mantı makarna daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve son olarak da kıyma üst üste sırasıyla konmalı ve bu şekilde servis edilmelidir. Bu doğrultuda hazırlanan mantı makarna servise hazırdır. Afiyet olsun.
Mantı Makarna Tarifi Videosu
