Börek tariflerinin en sevilenlerinden biridir su böreği. Su böreği nasıl yapılır Büyük küçük herkesin severek tükettiği su böreği tarifi kolayca yapabileceğiniz bir tarifle çay saatlerinizin en sevilen böreği olacaktır.
Su Böreği İçin Gerekli Malzemeler
- 6 Adet yumurta
- Yarım bardak su
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 6 Su bardağı un
- 250 Gram tereyağı
- Yarım kalıp az yağlı böreklik peynir
Su Böreği Yapılışı
1Öncelikle su böreği yapılışı için yumurtaları çırpma kabına kırıp üzerine suyu ve tuzu ekleyin ve güzelce karıştırın. Azar azar unu ekleyerek su böreği harcını sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
2Hamuru kalın ve uzun rulo şekline gelene kadar elinizle açtıktan sonra iki parmak kalınlığında parçalar kesin. 14-15 parça hamur çıkacaktır.
3Tezgahınıza un sererek hamur parçalarını unlayın. Su böreği tarifleri resimli
4Her bir bezeyi küçük pizza boyutunda açın. 5 adet pizza boyutunda açılmış hamurunuzu aralarına bolca un serperek üst üste koyun ve merdane yardımıyla güzelce açın. Büyütebildiğiniz kadar hamuru büyütün. Hamurların çok unlu kalmamasına da özen gösterin.
5Oklava yardımıyla biraz daha büyüttüğünüz hamurları tepsi boyutundan biraz daha geniş bir ölçüye gelecek kadar açın. Su börek tarifleri resimli
6Diğer hamurları da aynı şekilde açtıktan sonra (yufka büyüklüğü idealdir) yufka gibi katlayarak bir tepsiye yerleştirin.
7250 gram tereyağını bir tavada eritin.
8Genişçe bir tencereye su koyun ve suyu iyice kaynatın.1 Tatlı kaşığı tuzu ekleyin.
9Kaynar suya birini ayırarak kalan yufkaları tek tek atın. Tek tek attığınız hamurları çıkardıktan sonra soğuk su dolu kabın içine atın.
10Devamında elinizle suyunu süzerek ve aralarına tereyağı serperek tepsiye güzelce yerleştirin.
117-8 kat yufka haline gelmiş hamuru tepsinize yerleştirdikten sonra araya peyniri serpiştirerek kalan yufkaları aynı yöntemlerle tepsiye dizmeye devam edin. Peynirin üzerine ayırdığınız suya değmemiş hamuru koyun ve tereyağı serpin. Yine diğer hamurları da üzerini tereyağı serperek tepsiye yerleştirin.
12su böreği kaç derecede pişer; önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Su Böreği Nasıl Yapılır Videosu
Based on 4 Review(s)