Bu ballı muzlu kek tarifi çocukların çok seveceği bir kek olacaktır.
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet muzlu puding
- 1,5 yemek kaşığı bal
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
Çocukların Bayılacağı Ballı Muzlu Kek Yapılışı:
1İlk önce fırını 175 derecede ısıtılması gerekmektedir. Bu kek için en önemli noktalardan biri fırının sıcak olmasıdır. Kek kalıbını tereyağ veya margarin ile yağlayıp sonra unlayarak hazır hale getiriniz.
24 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri mikser ile 5 dakika çırpın. ( Bu işlem sırasında mikserin yüksek devirde olması gerekmektedir.) Daha sonra 1,5 yemek kaşığı balı ekleyerek çırpmaya devam edin.
3Akışkan bir karışım elde ettikten sonra 1 adet muzlu pudingi, 1 su bardağı sıvı yağ ve sütü de karışıma ilave edip çırpmaya devam edin. Bu aşamada sürekli çırpma işlemini gerçekleştirilmelidir ki puding de topaklanma olmasın.
4Karışım iyice çırpıldıktan sonra 2,5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. ( Unu ve kabartma tozunu eleyerek koymak, kekin daha çok kabarmasını sağlayacaktır.) Unu da ekledikten sonra çok kısa bir süre mikseri çırpın. Sadece un karışıma iyice karışana kadar çırpmak gerekir.
5Tüm malzemeleri iyice karışan kek karışımını, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza boşaltarak önceden ısıttığımız fırında 45 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırını kapatın ve fırının kapağı açık şekilde 10 dakika dinlenmeye bırakın. Keki dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Ballı Muzlu Kek Videosu
