Çorba akşam veya öğle yemeklerin de mutlaka bulunmalıdır. Bazı yöreler de sabah kahvaltısında dahi çorba içilmektedir. Özellikle ramazanın vazgeçilmezidir çorbalar. Hanımlar iftar için çorba tarifleri arar durur. Her yer de çok çeşitli çorbalar tarifi bulabilirsiniz. Soframız için en güzel çorba tarifleri ararız.
Araştırıldığı zaman en beğenilen yemek tarifleri içerisinde mutlaka güzel çorbalar bulunur. Onlarca sevilen yemek tarifleri vardır. Siz de tabi ki tarif defterinize en çok sevilen yemek tarifleri ekleyeceksinizdir. Bunların arasına mükemmel lezzet de erişteli yeşil mercimek çorbası da ekleyebilirsiniz.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek (mercimeği haşlamak için 5 su bardağı su )
- 1 çay bardağı erişte
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça (domates ve biber salçası karışık)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- tuz, pul biber
- 8 su bardağı sıcak su
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
1Öncelikle mercimekleri yıkayıp tencereye alalım. Yaklaşık 5 su bardağı su ekleyip 15 dakika kadar haşlayalım. Haşlanınca mercimeklerin suyunu süzüp ayıralım. Mercimekler çok pişmemeli bu aşamada.
2Soğanı ince şekilde doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tencereye alalım. Tencereyi ocağa koyup soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
3Daha sonra salçayı ekleyip kavuralım. Sonra daha önce süzdüğümüz mercimek ve suyunu tencereye ilave edelim. Üzerine 8 su bardağı sıcak su ekleyelim.
4Tencereye erişte ve baharatları da ekleyip erişteler yumuşayana kadar pişirelim. Haşlanan mercimeğin suyunun atılmayıp kullanılması tavsiye edilir. Çünkü haşlama esnasında bütün vitamin suyuna geçmektedir. Eğer eklemek istemezseniz haşlanacak su miktarını biraz daha azaltabilirsiniz.
En Beğenilen 15 Çorba Videosu
Based on 2 Review(s)