Kakaolu kek bu tarifte en güzel hali ile karşınıza çıkıyor. Sizlere browni tadında nefis bir ıslak kek tarifi vereceğim. Islak kekin en güzelini Oktay ustanın tarifleri arasında buldum. Lezzetine dayanamayacağınız harika bir tarif olan Oktay usta ıslak kek tarifi buyrun:
Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı + 4 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 5 çorba kaşığı kakao
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı dövülmüş fındık içi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Aldığı kadar un
- Üzeri için dövülmüş fındık veya hindistan cevizi
Islak Kek Yapılışı:
14 adet yumurta ile 2 su bardağı toz şeker beyaz köpük olana kadar mikserle iyice çırpılır.
2Ardından 1,5 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 3 çorba kaşığı kakao, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket kabartma tozu da eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3Boza kıvamına gelene kadar un ilavesi yapılır ve en son olarak 1 su bardağı dövülmüş fındık içi eklenir.
4Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış fırın tepsisine veya kek kalıbına dökülerek 170 derecelik fırında 25 – 30 dakika kadar pişirilir.
5Kek pişerken 1,5 su bardağı süt, 4 çorba kaşığı toz şeker ve 2 çorba kaşığı kakao karıştırılarak keki ıslatmak için sos yapılır.
6Piştikten sonra iyice soğuyan kekin her yerine gelecek şekilde sos dökülerek ıslatılır.
7Üzerine dövülmüş fındık veya hindistan cevizi dökülür ve dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun.
Islak Kek Tarifi Videosu
Based on 1 Review(s)