Misafirlere edilebilecek en güzel ikramlardan biri olan kek, lezzet katabilecek en doğru malzemeler kullanıldığında tadından yenmez olmaktadır. Soslu ve hindistan cevizli kek misafirlerinizin damağına hitap eden harika bir seçim olacaktır.
Soslu Hindistan Cevizli Kek İçin Malzemeler:
- 4 tane yumurta
- 4 su bardağı süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- Hindistan cevizi
Soslu Hindistan Cevizli Kek Yapılışı:
1Bir kabın içerisinde 4 adet yumurta ve 1,5 su bardağı kadar toz şekerini beyazlayıncaya kadar karıştırınız.
2Bir su bardağı sıvı yağını eritilmiş margarin ile karıştırdıktan sonra kabın içerisine ilave ediniz.
3Arkasından 1 su bardağı kadar sütü de ilave ettikten sonra iyice çırpınız.
4Tüm vanilya, un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra son bir kez daha çırpınız.
5Bir borcamın içerisini yağlayıp unladıktan sonra içerisine kabınızdaki malzemeyi dökünüz.
6Önceden ısıtmış olduğunuz fırın içerisine koyarak, 180 derece ile 40 dakika kadar pişiriniz. Bu süre içerisinde sosu hazırlayınız.
7Sos için, 3 su bardağı süt, Yarım su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kadar kakaoyu da tepeleme biçimde küçük bir tencere içerisine koyarak karıştırınız.
8Daha sonra orta ateşte kaynamaya bırakınız.
9Kaynadıktan sonra altını kısın ve arada karıştırarak, 5 dakika boyunca pişiriniz.
10Piştikten sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyiniz.
11Kekiniz de pişip soğuduktan sonra baklava dilimi biçiminde kesiniz.
12Dilimleri tek tek sosun içine batırarak her yerine değdiriniz.
13Son olarak Hindistan cevizine buladıktan sonra, yarım saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.
Soslu Hindistan Cevizli Kek Videosu
