Klasik kek pişirmeden çok farklı olan bu tarif deneyenleri şaşırtmaktadır. Tencerede kek su buharının etkisi ile pişmektedir. Yumuşacık, nemli ve çok lezzetli bir kek olacaktır. Borcam yerine ısıya dayanıklı başka bir kapta kullanabilirsiniz. Dilerseniz hamuruna kakao yerine başka bir şeyler koyarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Dilerseniz sade kek olarak da yapabilirsiniz. Tencereye koyacağınız su kek ile temas etmeyeceği için çeşme suyu kullanabilirsiniz. Pişme esnasında tencerenin üzerine örtülen bez, kekin üzerine kapaktaki su damlalarının düşmesini engellemek içindir.
Tencerede Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1, 5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Tencerede Kek Yapılışı
1Kek hamuru için yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpürene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eleyerek ekleyin ve çırpmaya devam edin. Son olarak kakaoyu da eleyerek ilave edin ve karıştırın.
2Borcamı tereyağ ile yağlayın. Daha sonra içerisine borcamın sığabileceği bir tencere alın ve borcamı içerisine oturtun. Tencerenin içerisine borcamın içerisindeki kek hamurunun hizasında olacak şekilde su koyun. Tencerenin üzerine temiz bir bez yerleştirin. Dilerseniz bezi önceden yıkayıp sıkın, nemli olmasında fayda var. Daha sonra da tencerenin kapağını kapatın.
3Tencereyi önce orta ateşte daha sonra, içerisindeki su kaynamaya başlayınca en kısık ateşte pişirin. Ortalama 30 dakika sonra kürdan ile kontrol edin. Eğer pişmiş ise ocağın altını kapatın.
4Piştikten sonra keki sıcak suyun içerisinden alarak soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra ters çevirerek çıkartın. Borcamdan rahatça düşecektir.
Tencerede Sünger Kek Yapımı Videosu
