Kolay ve iştah açıcı çikolata soslu kek için aşağıda ki tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 3 su bardağı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 limon
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı ayçiçeği yağı
- 1 çay bardağı sıvı ayçiçeği yağı
- 1 paket krema
- 80 gr. bitter çikolata
Yapılışı
13 yumurtayı derin bir çırpma kabına kırın. Üzerine şekeri ilave edin. 4-5 dakika kadar mikserle düşük seviye çırpın. Mikser yoksa elle 10 dakika kadar çırpın. Üzerine unla kabartma tozunu aynı anda eleyin ve sütü üzerine dökün.
21 limonun kabuğunu ince gözle rendeleyin ve ekleyin, sıvı yağı ve tereyağını da koyun. Tüm malzemeyi 3 dakika daha çırpın
3Önceden fırını fanlı olarak 180 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayın veya kalıp uygunsa altına pişirme kağıdı serin
4Karışımı fazla sallamadan kalıba eşit bir şekilde yayarak dökün. Fırına yerleştirin ve yaklaşık 20 ile 35 dakika arasında pişirin
5. Kekin pişip pişmediği anlamak için kuru bir bıçağı keke batırın. Bıçağa hiç hamur yapışmıyorsa kek pişmiş demektir. Pişen keki dışarı alın ve soğumaya bırakın. Bu şekilde çikolata soslu kek tarifi için kabarmış bir kek elde ettiniz
6Sos için uygun bir tencere ve üzerine oturtabileceğiniz ısıya dayanıklı bir kap lazım. Tencereye bir miktar su koyup kaynamaya bırakın. Bu arada soğuyan keki servis tabağına alın
7Tencerenin üstüne ısıya dayanıklı kabı koyun ve kremayı bu kaba boşaltın. Üzerine çikolataları kırarak ekleyin. Karıştırarak çikolatayı eritin ve kıvama gelince kekin üzerine sıcakken dökün. İşte nefis ve kolay çikolata soslu kek hazır
Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır Videosu
