Birçok şeyin hazırı ve pratiği olduğu gibi çikolata sosunun da elbette hazırları market raflarında mevcut. Ancak her şeyini kendiniz yaptığınız bir pasta veya tatlı yapmak istiyorsanız ya da evde yapılanın daha sağlıklı olacağını düşünüyorsanız çikolata sosu da evde yapmak isteyebilirsiniz. Tabi ki de evde yapılan en güzelidir. İster pastalarda isterseniz meyve üzerinde harika tatlar ortaya koyabilirsiniz. Buyurun kolay ve lezzetli ev yapımı çikolata sosu tarifi sizlerle ;
Ev Yapımı Çikolata Sosunun Malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
Evde Çikolata Sosu Yapımı
1Öncelikle orta boy tencerenizi ocağın üzerine alınız. İlk olarak 2 su bardağı sütü ardından 4 yemek kaşığı şekeri katarak altını yakmadan karıştırın. Daha sonra 2 yemek kaşığı kakaoyu ve 1 yemek kaşığı unu ilave ederek pütür pütürlük kalmayacak şekilde iyice çırpın. Kaynamaya başladıktan sonra topaklanmaları dağıtmak daha zor olacaktır. Bu yüzden şimdiden pürüzsüz bir kıvam elde etmeye çalışın.
2Artık ocağın altını yakabilirsiniz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolata sosu yapmaya devam edin. Dilerseniz daha yoğun bir kıvam ve çikolata tadı isteyenler sosunuz ısındıktan sonra içerisine bir kaç tablet bitter ya da sütlü çikolata atabilir. Evde çikolata sosu nasıl yapılır diyenler bu tariften sonra aslında ne kadar basit ve pratik olduğunu fark edeceklerdir. Üzerinde gözler oluşmaya başladığı zaman altını kapatabilirsiniz.
3Soğumaya bıraktığınızda yine ara ara karıştırmanızda fayda vardır. Yoksa üzeri kalıplaşabilir. Eğer hala içerisinde topaklanmalar mevcutsa bir kez de blender ile geçebilirsiniz. Bu sayede çikolata sosunuz hem pürüzsüz hem akışkan bir kıvam alacaktır.
Ev Yapımı Çikolata Sos Videosu
