Ev Yapımı Maraş Dondurması

Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 10 dk
Pişme süresi: 1 gün
Kaç Kişilik: 6-8

Yaz demek yeniden yeşermeye başlayan duygular, etrafa neşe veren taze çiçek kokuları, denizin ışıltısı, güneşin sıcaklığı ve tüm bunların yanında dondurmanın dayanılmaz lezzeti demektir. Dondurma dediğimizde ise şüphesiz ilk aklımıza gelen Kahramanmaraş dondurması olur.

Peki, sizler de evinizin ortamında keyifle yapacağınız maraş dondurması ile sıcak yaz günlerin tadını ailecek çıkarmak istemez misiniz? Bir miktar süt, şeker ve saleple ortaya enfes bir maraş dondurması çıkarabilirsiniz. Yapımı 20 dakika kadar süren dondurmanızı donma şekline gelinceye kadar buzdolabında bekletip, sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz. Dondurmamız 5-6 kişilik olup her mevsim aynı keyif ve heyecanla sunulabilir.

Maraş Dondurması İçin Malzemeler:

  • 1 kilogram süt (isteğinize göre keçi ya da inek sütü tercih edebilirsiniz.)
  • 20 gram salep
  • 1,5 su bardağı (250 gram) toz şeker

Maraş Dondurması Yapılışı:

1Temiz bakır, emaye ya da alüminyum bir tencereye 1 kilogram sütü, 1,5 su bardağı toz şekeri ve 20 gram salebi koyup, karıştırınız.

2Tencereyi ateşe alın ve orta sıcaklıkta devamlı karıştırarak 5-10 dakika kadar pişirin. Tencereyi ateşten indirip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak dondurmayı soğumaya bırakın.

3Buzdolabının buz kalıplarına soğuttuğunuz dondurmayı koyun. Bu size maraş dondurma yapımı noktasında, dondurmanın çabuk soğuyup kolayca şekil alması için avantaj sağlayacaktır

4Kalıbı dolabın buzluğuna koyun, bu sırada buzdolabının donma için gerekli olan en düşük seviyede olduğuna dikkat edin.

5Dondurmayı sık sık kontrol etmek ve sünme kıvamına gelebilmesi adına arada bir karıştırmak ”maraş dondurması nasıl yapılır” noktasındaki son ve en önemli aşamadır. Dondurma istediğiniz donma şekline gelince dondurma kalıplarına koyup ister tatlı yanında ister mevsim meyveleri yanında servis ediniz.

Özet
recipe image
Yemek Adı
Ev Yapımı Maraş Dondurması
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Yorumlar

16 Şubat 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...