Makarnanın her şeklini sevenler için fırında makarna hem hafif hem de börek kıvamındaki lezzeti ile damaklarda bayram havası estirecek bir tarif. Fırında makarna tarifleri ilk kimin tarafından denendiyse tüm öğrenciler ve İtalyan mutfağı severler tarafında takdir ediliyor olsa gerek.
Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler :
- 1 paket uzun boncuk makarna
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Makarna Yapılışı :
1Makarna tenceresine bir litre kaynayan su koyuyoruz. Üzerine bir miktar tuz ve sıvı yağ ekleyerek biraz daha kaynadığında makarna paketini üzerine boşaltıyoruz. Makarnaların iyice haşlanması gerekiyor. Bu sebeple yaklaşık 10 ile 12 dakika arası haşlanmasını sağlıyoruz. Daha sonra ocağın altını kapatıp 1 su bardağı soğuk suyu haşlanan makarnaların üzerine ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
2Makarna kıvamını alana kadar üzeri için olan beşamel sosu yapabiliriz. Makarna biraz fazla haşlamalı ki fırına girdiği zaman kuru ve kıtır kıvam almasın.
3Bir sos tenceresine 1 litre sütü ve 1 su bardağı unu ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Sos kıvam alıp hafif katılaşana kadar iyice pişiriyoruz. Baloncuk baloncuk fokurdamaya başladığın da 1 çay kaşığı karabiber ilave ederek iyice karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
4Haşlanan makarnayı bir makarna süzgecinde süzüp kare fırın kabına iyice yayıyoruz. Üzerine beşamel sosu eşit bir şekilde ilave ediyoruz. En üst katmana ise rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
5Önceden ısıtılmış 200 derece fırına makarnayı atıyoruz. Üzerindeki sos ve kaşar peynirleri kızarana kadar fırında kalması kafi. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Fırında Makarna Tarifi Videosu
Based on 4 Review(s)