Kadayıf tatlısını herkes bilir ve ülkemizde de kadayıf tatlısı çok sevilir. Bu tatlının kadayıflı kek halinden biraz bahsetmek gerek, çünkü yiyen herkes kadayıflı kek tatlısını çok seviyor ve şerbetine bayılıyor.
Kadayıflı Kek Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler:
- 150 ya da 200 olacak şekilde çiğ kadayıf
- 1 yemek kaşığı da tereyağı
- 1 yemek kaşığı ise toz şeker
- Kek İçin Malzemeler:
- 2 – 3 yumurta
- 1 çay bardağı 110 ml. sıvı yağ
- Yarım çay bardağı da toz şeker
- 1 su bardağı 200 ml. un
- 1 paket 5 gram vanilya
- 1 paket 10 gram kabartma tozu
- 1 su bardağı da ceviz içi
- Şerbeti İçin İse:
- 2 su bardağı olacak şekilde toz şeker
- Yaklaşık 2 buçuk su bardağı da su.
Kadayıflı Kek Tatlısı Yapılışı:
1Bu tatlının yapılması için kadayıflar makas ile küçük bir biçimde kesilir. Tavayı alın ve onun içerisine 1 yemek kaşığı olan tereyağını koyup eritin ve kadayıfları ilave edip toz şekeri de ekleyerek karıştırın.
2Kadayıflar altın rengine dönünceye dek karıştırılır ve kavrulur.
3Kavrulmuş kadayıfları alın ve başka kaba koyarak soğuması için bırakın.
4Kek harcı için gerekli olan şeker, yumurtayı ekleyip mikser ile karıştırın. Kekin yapılışı normal bir kek yaptığınız gibi aynıdır.
5Kek harcını elde edince kavrulan kadayıfın yarısı olacak şekilde eklendikten sonra spatula ile karıştırmaya başlayın.
6Geri kalan kadayıfı da kek harcına ekleyin ve 170 derece fırında 30 dakika da pişirin.
7Şerbeti de hazırladıktan sonra kadayıflı kek tatlısına ekleyin ve servis edin.
Afiyet Olsun.
Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi Videosu
