Hiç şüphesiz makarna zor zamanların ve kısıtlı vakitlerin kurtarıcı yemeği olarak karşımıza çıkar. Özellikle yemek yapmaktan çok fazla hoşlanmayan, yemek yapmaya ayıracak çok fazla vakti olmayan, yemek yapmak için çok fazla maliyet harcamak istemeyen ve yahut da yemek yapmak konusunda çok fazla bilgi ve beceri sahibi olmayan kişiler için makarna ideal bir yemektir. Çünkü makarna gerek mali olarak ucuzluğu gerek kolay ve kısa sürede hazırlanışı ve gerek de doyurucu ve besleyici bir besin olması gibi özellikleri ile bu tür kişiler için ideal bir yemektir.
Özellikle öğrencilerin öğrencilik hayatları boyunca çok sık yaptıkları bir yemektir de diyebiliriz makarna için. Bu noktada ucuz ve doyurucu olan makarnayı daha lezzetli hale getirmek için pek çok tarif olduğu söylenebilir fakat bunlar arasında en lezzetlisi ve idealinin peynirli makarna tarifi olduğunu söyleyebiliriz. İşte kavrulmuş peynirli makarna için gereken malzemeler ve peynirli makarnanın tarifi:
Kavrulmuş peynirli makarna hazırlamak için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı makarna
- 4.5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı margarin ve yahut da tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- ve isteğe göre bir adet de et veya da tavuk bulyon (lezzet vermesi için)
- İstenilen miktarda ve çeşitte peynir rendesi
Kavrulmuş peynirli makarnanın yapılışı:
1Öncelikle yayvan bir tencere içerisinde margarin veya tereyağı eritilir, daha sonra yağın üzerine makarnalar ilave edilerek makarnaların rengi istenilen tona ulaşıncaya kadar kavrulur, (sonrasında isteğe göre bulyon da kullanmak isteyenler kavurduğu makarnaların üzerine bulyonu da ekleyip eritip karıştıracaktır),daha sonra kavrulmuş makarnaların üzerine yeteri kadar kaynamış su ilave ederek makarnalar yaklaşık 7-8 dakika kadar haşlanacaktır. Son olarak da haşlanmış makarnaların üzerine rendelenmiş peynir ilave edilerek tabaklara servis yapılır. İşte enfes kavrulmuş peynirli makarnanız kolaylıkla hazırlandı.