Limonlu Fincanda Kek Tarifi İçin Malzemeler
- – 2 adet yumurta,
- – 2 ç. bardağı toz şeker
- – 1 ç. bardağı süt
- – 1 ç. bardağı sıvı yağ
- – 1 paket kabartma tozu
- – 1/2 limon suyu
- – 1 limonun kabuğunun rendesi
- – 1. 5 su b. un
- – 1 paket hazır çikolata sos
Yapılışı
1 Limonlu fincan kekin hamurunu yapmak için iki adet yumurta ve bir s. bardağı toz şekeri, geniş bir karıştırma kabına alın. Mikser ile iyice köpürene kadar çırpın. İyice köpüren karışıma bir ç. bardağı sıvı yağ, bir ç. bardağı süt, yarım limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Çırpma işlemine devam edilir. En son aşamada bir buçuk su bardağı un ve kabartma tozu eklenir ve tahta kaşık yardımıyla karıştırılmaya devam edilir. Önceden hazırladığınız kahve fincanları iyice yağlanır. Yağladığınız fincanların içerisine yarısını biraz aşacak şekilde hamur konulur. Bu tarife göre yaklaşık 10 ile 12 fincan arası kek elde ediliyor.
2 Sonrasında fincanları derin ve geniş bir tencerenin içerisine yerleştirin. Fincanların kulplarının hizasına kadar su koyun. Tencerenin üstüne iki kat şeklinde kâğıt havlu konulur ve tencerenin kapağı kapatılır.
3 Tencere ocağın üzerine alınır ve orta hararette tencerenin kapağı açılmadan yaklaşık 20 kadar pişirilir.
4 20 dakika sonra kek kontrol edilir. Pişen kekler dinlenmeye bırakılır. Kekler soğuduktan sonra fincanlar ters çevrilerek, kenarından bıçak yardımıyla çıkarılır. Hazırlanan çikolata sosla dökülüp, hindistan cevizi ile süslenerek servis tabağına alınır. İsteğe göre çikolata sosu kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Tabağa aldığınız limonlu fincan kekler servise hazır.
Limonlu Fincan Kek Tarifi Videosu
