Kış aylarının vazgeçilmezi çorbalar. En sevileni olsa gerek mercimek çorbası. Düşünün ki akşam işten çıktınız hava soğuk yağmurlu eve geldiniz evde yemek yok. Hemen katkısız ev usulü bir mercimek çorbası güzel olmaz mı? Çabuk kısmı ise fissler düdüklü tencere de…
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1/2 küçük kereviz
- 1/2 küçük soğan
- 3 Çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 litre su
Yapılış
1Mercimek çorbası yapımı kolay ancak pişme süresi uzun bir üründür. Fishler düdüklü tencere ocağa alınır ve yağ tencereye konulur. Ardından salça eklenerek bir kaç defa karıştırılır. Üstüne su eklenir ve suyun içine soyulmuş havuç, patates, kereviz, soğan bütün olarak eklenir. Fişler düdüklü tencere içine yıkanmış mercimekte eklenerek, fisher tencere kapağı kapatılır.
2 Fisler düdüklü tencere gri lastikli olduğundan ve basınç kontrollü olması sebebi ile güvenli olması fissler düdüklü tencere özellikleri açısından piyasada ki muadillerinden onu ayıran en önemli özelliğidir
3Bu açıdan tencere güvenli ve kolay kullanımı ile çorba pişirmekte bile güvenle kullanılmaktadır. 10 dakika zaman ayarı seçilen tencere 10 dakika sonra öter ve altı kapatılır 5 dakika kadar sonra kapağı açılan tenceredeki sebzeler ve mercimek özdeş bir hale gelir. Şimdi blender zamanı, süzmek eskidendi artık karışık olarak düdüklüye at blenderdan geçir ve sunuma hazır. 20 dakikada harika bir çorba yapan bu tencere her mutfağın ihtiyacı ve gereği, hızlı geçen hayatın lezzetli durağı söylenişi her ağızda farklı olsa da güvenin markası belli, mutfaklarda güvenli ve huzurlu kullanmanız dileğiyle.
Pratik Mercimek Çorbası Videosu
