Hazırlık süresi: 30 Dakika
Pişme süresi: 20 Dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Tavuk insanların genel olarak çok sevdiği bir yiyecektir. Organik olan tavuklar hem lezzetli hem de çok sağlıklıdırlar. Tavuk ile çok çeşitli yemekler yapılmaktadır. Bunlardan en lezzetli olanı ise tavuk bifteğinden yapılmaktadır. Tavuk biftek, hem yapımı çok kolay hem de özellikle ani gelen misafirler için çabuk piştiğinden dolayı güzel bir alternatiftir. Bu tarif, tüm kadınların işine yarayacak bir lezzettir.
Tavuk Biftek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet kemiksiz doğal tavukgöğsü
- Yarım şişe maden suyu
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı köri biberi
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biberi
- Yarım tatlı kaşığı toz çemen
- 1 çay kaşığı sebze çeşnisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk Biftek Yapılışı
- İlk olarak göğüs etlerini kolay dilimlemek için biraz dondurulması gerekir ve sonra ise ince dilimler şeklinde bifteklik olarak doğrayın. Bu etleri daha sonra ise geniş bir karıştırma kabının içine alın.
- Bu kabın içindeki karışıma yarım şişe maden suyu eklenir ve tavuk etleri bu maden suyu ile iyice karıştırılır. Bu karışım 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır ve sos için sıvı yağ, süt ve kekik başka bir kapta karıştırılır.
- Bu baharat karışımı etlerin bulunduğu kaba boşaltılır ve el ile iyice karıştırılır. Bu baharatların etin içine iyice bulaşması için bu karışım 15 dakika kendi halinde bekletilir.
- Bir tava içine yağ konulmadan birazcık ısıtılır ve tavuklar burada kızartılır, etler kızartıldıktan sonra ise biraz yağ eklenir ve sonra bu yemek kısık ateşte iyice pişirilir ve sıcak olarak pilav veya patatesle servis edilir.
Afiyet Olsun.
Tavuk Biftek Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Tavuk Biftek Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman