Yoğurdun icadı biz Türklere aittir. Bu muhteşem lezzet aynı zamanda mucizevi özelliklere sahip olması sayesinde insan sağlığına çok büyük faydaları bulunmaktadır. Özellikle evde kendinizin yapmış olduğunuz yoğurt çok daha sağlıklı olmaktadır. Yoğurt ile yapılabilen pek çok yemek, pasta tarifleri bulunmaktadır. Her lezzetin içine katılabilen yoğurt aynı zamanda çorba olarak da tüketilebilmektedir. Yoğurt yemek istemeyen çocuklar için yoğurt çorbası tarifi çok iyi bir seçenek olmaktadır.
Gelişme çağında olanlar için ve kadınlarda kemik erimesi hastalığının önlenmesi için yoğurt büyük önem taşımaktadır. Her gün bir kâse yoğurt yemenin faydaları kısa süre içinde gözlemlenmektedir. Diyet yaparak zayıflamak isteyenler içinde yoğurt çorbası tüketmek iyi gelmektedir. Haftada iki ya da üç defa yoğurt çorbası içerek özellikle kış mevsiminde kendinizi çok daha dinç hissedebilirsiniz. Yoğurt çorbası yapmak için gerekli olan malzemeleri ve yapılışını favori tarifleriniz arasına mutlaka eklemelisiniz.
– YOĞURT ÇORBASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 5 yemek kaşığı pirinç
- 5 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı yoğurt
- Tuz
- Nane
- 8 su bardağı su
- 1 yumurtanın sarısı
YOĞURT ÇORBASI YAPILIŞI
1Yoğurt çorbası gibi harika bir çorbayı yaparak sevdiklerinizi mutlu etmek için öncelikle pirinçleri haşlamanız gerekmektedir. Pirinçlerin güzelce haşlanmasını sağlayın.
2Derin bir kap içerisinde yumurtanın sarısını, unu ve yoğurdu karıştırın.
3Pişen pirincin içerisinden su alarak yumurtalı karışımın ılımasını sağlayın ve pirinçlerin içerisine bu karışımı ilave edin.
4Yoğurt çorbası pişerken içerisine kuru nane ekleyin.
510 dakika kadar çorbanın kaynamasını sağlayın ve piştikten sonra tuzunu ekleyin. Tuzu pişerken eklemeniz durumunda yoğurtta kesilme olabilmektedir.
6Yoğurt çorbası servise hazır olduğuna göre afiyetle yiyebilirsiniz.