Herkesin damak zevkine hitap eden ve en pratik yemek alternatiflerini sunan tavuk incik, sebzeler ile birlikte hazırlandığında enfes bir lezzet sunmaktadır. Kısa zamanda ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet olan fırında patlıcanlı tavuk inciği bu pratik tarif ile siz de sevdiklerinizle birlikte tadabilirsiniz.
Fırında Patlıcanlı Tavuk İncik İçin Gerekli Malzemeler :
- 6 tane kemiksiz tavuk incik
- 1 tane patlıcan ( orta boy)
- Zeytinyağı
- Kırmızıbiber, kimyon, tuz ve kekik
- Üzeri İçin Gerekli Malzemeler :
- Yeşilbiber ve domates
Fırında Patlıcanlı Tavuk İncik Yapılışı :
1Fırında patlıcanlı tavuk incik tarifi hazırlığına ilk önce tavukları bir kabın içerisine koyarak başlayın. Tavukların üzerini biraz geçecek şekilde zeytinyağını kabın içerisine dökün.
2Daha sonra bir miktar kimyon, tuz ve kekiği ilave edip malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı buzdolabına koyarak yarım saat kadar dinlenmesi için bekleyin.
3Tavuklar dolapta dinlenirken patlıcanı alacalı şekilde soyun. Orta kalınlıkta ve halka şeklinde doğrayın. Bir kabın içerisine yarım su bardağı kadar zeytinyağı koyun. Üzerine bir miktar zeytinyağı ve tuz ekleyin.
4Doğramış olduğunuz patlıcanları hazırladığınız bu yağlı karışımın içerisine batırarak daha sonra fırın tepsisinin içerisine dizin. Fırını önceden 180 derecede ısıtıp, hazırladığınız patlıcanları fırına verin.
5Patlıcanlar kızardıktan sonra fırından çıkartın ve dolapta dinlendirdiğiniz tavukları üzerine dizin. Tavukların üzerini ise doğramış olduğunuz yeşilbiber ve domatesler ile süsleyin. Yine önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırına tepsiyi koyun ve tavukların üzeri kızarana dek pişirin. Yaklaşık 25 dakikada kızaran tavukları artık fırından çıkartabilirsiniz. Fırında patlıcanlı tavuk incik servise hazır.
Fırında Patlıcanlı Tavuk İncik Videosu
