Fırında Tavuk şiş severek tüketilen tariflerin başında gelmektedir. Oldukça sevdiğiniz bu tarifi dilerseniz daha sağlıklı bir hale getirebilir ve daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz. Bunun için tarifi fırında uygulamanız ve az yağ kullanmanız yeterli. Fırında tavuk şiş tarifi için ise öncelik ile aşağıda ki malzemeleri temin etmeni gerekmektedir. Tarifte kullanılan malzeme miktarlarını oranlı bir şekilde eksiltip azaltarak kişi sayısına göre ayarlama yapabilirsiniz.
Fırında tavuk şiş tarifi malzemeler
- 6 kişi için 1 kg kemiksiz göğüs eti
- Kimyon
- Bir yemek kaşığı salça ( biber ve domates karışık kullanabilirsiniz. )
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
- 5 – 6 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Fırında tavuk şiş tarifi yapılışı
1ilk olarak kemiksiz göğüs etlerimizi doğrayarak şiş olacak kıvama getiriyoruz.
2Bu arada marine malzemelerini geniş bir kapta hazırlıyoruz.
3Yoğurt, yağ, baharatlar, tuz, sarımsak ve salça güzelce çırpılır ve homojen bir karışım elde edilir. Bu karışım içerisine etler eklenir ve üzeri bir streç film aracılığı ile kapatılır. En az bir saat bu sos içerisinde tavuk etleri bekletilir. Vaktiniz var ise bir gece evvelden bu işlemi yapar iseniz çok daha iyi bir sonuç alabilirsiniz.
4Yeterli sürede marine edilen etler şişe dizilir. Dilerseniz aralarına biber, domates gibi sebzeler dize bilirsiniz.
5Önceden hafif yağlanmış fırın tepsisine tüm şişler hazırlanarak dizilir ve 200 derecelik fırında ortalama 25 dakika pişirilir. Etlerin üzerinin kızarmasından piştiğini anlayabilirsiniz. Fırından çıkartıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Fırında Tavuk Şiş Tarifi Videosu
