İrmikli gül tatlısı tadından önce görüntüsü ile göz doldurmakta ve iştahları kabartmaktadır. Siz de kendiniz ya da misafirleriniz için bu lezzetli tatlıyı yapmak istiyor iseniz dilerseniz tarifimize malzemeleri vererek başlayalım.
İrmikli gül tatlısı malzemeler
- Yarım paket margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı kadar irmik
- Alabildiği kadar un ( ortalama 2 su bardağı )
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
İrmikli gül tatlısı yapılışı
1Öncelik ile tatlımızı yapmaya şerbetinden başlıyoruz. Böylece tatlımız pişene kadar şerbetimiz soğuyacak ve sıcak tatlı soğuk şerbeti daha kolay çekecektir.
23 Su bardağı şeker üzerine 3 su bardağı su ilave edilir ve iyicene karıştırarak kaynatılır. Ağdalaşan şerbet köşeye alınarak soğumaya bırakılır. Şerbetimiz soğur iken biz tatlının yapılışına geçiyoruz.
3Margarin eritilir ve tüm hamur malzemeleri, yumurta, kabartma tozu, şekerli vanilya, sıvı yağ, yoğurt, irmik ve alabildiğince un bir kaba alınarak yoğurulur. İyicene yoğurulan hamur bir miktar dinlendirilir.
4Dinlenen hamur merdane yardımı ile açılır. Ortalama kalınlıkları 1 cm civarı olan hamurlar bir çay bardağı ya da kahve fincanı aracılığı ile yuvarlaklar halinde kesilir. Her gül tatlısı için toplam 4 adet yuvarlak hamur parçasına ihtiyacımız var.
5Hamurlar bir kısmı üst üste gelecek şekilde yan yana dizilir ve ortalarına fındık koyularak sarılır.
6Gül şeklini verdiğimiz tatlılarımız önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir.
7Fırından çıkan sıcak tatlı üzerine soğuk şerbet dökülür.
İrmikli Gül Tatlısı Videosu
