Waffle, Belçika’ dan sofralara gelen tatlı tariflerinden biridir. Üzerine koyulan meyveler ve drajeler çikolata sos ya da farklı soslar ile tamamen vitamin deposuna dönüşmektedir. Evde waffle hamuru yapmak oldukça pratiktir. Bu lezzeti harika bir şölene dönüştürmek kişinin tamamen isteğine bağlıdır. İçerisine koyulan meyveler ve üzerindeki çikolata sos waffle’ ı muhteşem tatlı ikramlarına dönüştürmektedir. Dondurma ile de süslenerek çikolata meyve uyumu ağızda harika bir tat bırakmaktadır. Waffle hamurunda kullanılan malzemelerin taze olmasının dışında iyice karıştığından emin olunması gerekir. Yumurta kokusu yerken rahatsız edeceği için karşımı yaparken tarife dikkat edilmelidir.
Waffle Hamuru Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 1, 5 su bardağı un
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Waffle Hamuru Yapılışı
1Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurtaların beyazları ve sarıları ayrılır.
2Yumurta akları derin bir tasa alınarak yarım paket vanilya ile iyice beyazlayana kadar çırpılır.
3Yumurta sarıları ayrı bir kap içerisinde toz şeker ile çırpılmalıdır.
4Ardından yumurta beyazı olan kap ile sarıların bulunduğu kaptaki karışımlar bir araya getirilerek çırpılmaya devam edilir.
5Kalan yarım paket vanilya, kabartma tozu, tuz, süt, un ve sıvı yağ karışımlara ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.yo
6Hazırlanan waffle hamuru waffle makinesine dökülerek pişirilir. Soğumaya bırakılan waffle hamurları istenilen meyve ve soslar ile süslenerek servise hazır hale getirilir. Waffle hamuru ile farklı lezzetler yapmak isteyenler aynı karışımı yaparak değişik lezzetleri deneyebilirler. Pratik ve kolay bir hamur olduğu için hızlı şekilde tatlılar yapılabilir.
Waffle Hamuru Yapımı Videosu
