Kahvaltı sofralarında doyurucu ve keyif verici bir lezzete yer vermek isteyenlerin çok kısa sürede ve kolayca hazırlayabilecekleri enfes mi enfes bir hamur kızartması tarifi sizler için bu yazımızda verildi. Mutlaka deneyin ve sevdiklerinizi leziz bir kahvaltı sofrası ile mutlu edin.
10 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Malzemeler
- Yeterince ekmeklik buğday unu
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 tatlı kaşığı kadar tuz
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1 su bardağı kadar yoğurt
- Hamurları kızartmak için ise bolca sıvı yağ.
10 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Yapılışı
1İlk önce derin bir kabın içerisine sıvı yağı, yoğurdu, tuzu, yumurtayı ve kabartma tozunu koyduktan sonra malzemelerin tamamı özleşinceye kadar bir güzel çırpılır. Son olarak da üzerine aldığı kadar un eklenir ve ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilinceye kadar malzemeler iyice yoğrulur. Yoğurma işlemi tamamlanan hamur 6 eşit büyüklükte parçaya bölünür. Üzerine un serpilmiş olan tezgâhın üzerinde hamurların her biri bir oklava yardımıyla tabak büyüklüğünde ve çok ince bir yapıya sahip olmayacak şekilde açılır. Açma işlemi tamamlanan hamur yufkası bir bıçak yardımı ile istenilen şekilde kesilir. Bu işlem hamur parçalarının her birine uygulanır. Ufak ebatlı bir tavaya sıvı yağ konulur ve bu yağ kızdırılır. Hamurlar yağda önlü arkalı altın rengini alıncaya kadar kızartılır. Kızaran hamurlar bir kevgir yardımı ile yağı sızdırıldıktan sonra üzerine kâğıt havlu serili olan bir tabağa alınır. Böylece hamurların üzerinde kalan fazla yağ da kağıt havlu ile alınmış olur. Artık puf puf kabarmış ve altın renginde enfes hamur kızartması servis edilmeye hazır.
Afiyet olsun.
10 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi Videosu
Based on 2 Review(s)