Lezzetli bütün piliç yemekleri arasında fırında pişirilen tavuk çoğu kişinin damak zevkine hitap etmektedir. İyi pişmiş, yumuşacık ve nar gibi kızarmış fırında bütün tavuk nasıl yapılır püf noktaları ve tarifiyle birlikte aşağıda paylaştık. Az malzemeyle, kısa sürede lezzetli bir ana yemek menüsünü lezzetiyle süsleyecek fırında bütün tavuk nasıl yapılır görelim…
Malzemeler
- Bir adet bütün tavuk
- Sıvı yağ
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı bal
- Tuz
- Bir tane fırın poşeti
Yapılışı
1 1- Öncelikle bütün tavuk tarifi için tavuğun lezzetli ve nar gibi kızarması için terbiyeleyin. Terbiyesi için, bir kâsede, bir miktar sıvı yağ, bir yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı yoğurt, bir tatlı kaşığı bal, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
2 2- Hazırladığınız karışımı fırında piliç pişirme usulünce tavuğun üzerine fırça yardımıyla sürün. Sosun hepsini tavuğa bulayın.
3 3- Hazırladığınız soslu tavuğu fırında bütün tavuk yapmaya hazır etmek için fırın poşetine koyun ve poşetin ağzını klipsleyin. Her tarafının eşit olarak kızarması için fırında tüm tavuk poşete konulmadan önce bıçakla birkaç yerinden delinerek, kesikler atılmalıdır.
4 4- Pişirme poşetine yerleştirdiğiniz tavuğu önceden ısıtılmış 190-200 derece de 35-40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra poşeti keserek sıcak olarak servise sunabilirsiniz. Pişirme süreleri fırın özelliklerine göre değişebilmektedir.
5- Eğer vaktiniz varsa tüm tavuk fırında pişmeye hazırlanmadan 1-2 saat önceden sosta bekletirseniz, fırında piliç daha da lezzetli olacaktır. Nar gibi kızaran fırında bütün tavuk için dilerseniz üzerine 1 tatlı kaşığı bal da sürebilirsiniz.
Fırında Bütün Tavuk Tarifi Videosu
