Fırına gerek duymadan kolayca yapabileceğiniz bir yiyecek olan bazlama, püf noktalarına dikkat edildiği zaman enfes olmaktadır. Bu enfes bazlama tarifi için gerekli malzemeleri alırken son kullanma tarihlerini kontrol etmeniz çok önemlidir. Mayanın taze olmasına çok dikkat etmelisiniz. İçine koyacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması ve suyun el yakmayacak sıcaklıkta olması mayalı hamurun tutması için son derece önemlidir.
Kahvaltılık Mini Bazlama İçin Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru toz maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Bir çay bardağı ılık süt, bir yemek kaşığı toz şeker ve bir yemek kaşığı kuru toz mayayı bir çay bardağı ılık su ile birlikte karıştırınız.
Kahvaltılık Mini Bazlama Yapılışı:
1Bir çay bardağı ılık süt, bir yemek kaşığı toz şeker ve bir yemek kaşığı kuru toz mayayı bir çay bardağı ılık su ile birlikte karıştırınız.
2İyice karıştırdıktan sonra 15 dakika kadar bekletiniz.
3Daha sonra içerisine bir çay bardağı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı tuzu da ilave edip yeniden karıştırınız.
4Ardından unu da yavaş yavaş ekleyiniz. Elinize yapışmayacak kadar yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurunuz.
5Yoğurmayı tamamladıktan sonra üzerini bir örtü ile kapatınız ve yaklaşık 50 dakika mayalanması için bekletiniz.
6Süre dolduktan sonra hamuru bıçak kullanarak üç parçaya bölünüz.
7Böldüğünüz her hamuru merdane kullanarak açınız. Açarken üzerine un serpiştirip bardak ile şekil veriniz.
8Hamurları açtıktan sonra teflon tava içerisinde az miktarda margarini eritiniz.
9Bunun ardından açtığınız hamurları tava içerisine atarak kısık ateşte önlü arkalı yavaş yavaş pişiriniz.
10Sıcak bir şekilde kahvaltı sofrasında servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Mini Bazlama Videosu
