Kurabiyeli browni tatlısını hiç denemiş miydiniz? Normalden çok farklı bir tarif ve lezzet olan kurabiyeli browni tarifini denemek isteyenler aşağıdaki tarife kesinlikle bakmalı.
Kurabiyeli browni için malzemeler
- 125 gram margarin ( oda sıcaklığında )
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 adet yumurta
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- yarım su bardağı toz şeker
- 150 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 paket vanilya
- yarım su bardağı un
- 35 adet kremalı bisküvi
- 2 paket bitter çikolata
Kurabiyeli browni yapılışı
1Kurabiyeli browni yapmak için ilk olarak kurabiye hamuru hazırlanır. Un haricindeki tüm malzemeler derin bir kaba alınır ve karıştırılır ardından un eklenerek hamur yoğurulur.
2Kurabiye hamuru hazırlandıktan sonra dikdörtgen bir fırın tepsisine eşit bir şekilde yayılır ve 35 adet kremalı bisküvi eşit bir şekilde kurabiye hamurunun üzerine dizilir.
3Browni için ilk olarak şeker ve yumurta çırpılır. Ardından kalan tüm malzemeler eklenir tereyağı ve çikolata hariç tekrar çırpılır.
4Tereyağı eritilir ve içerisine çikolata katılarak çikolatanın da tereyağının sıcaklığında erimesi sağlanır. Çikolata eridikten sonra browni karışımına eklenerek tekrar çırpılır ve kremalı bisküvilerin üzerine dizilir.
5Hazırlanan kurabiyeli browni önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Yaklaşık olarak 15 -20 dakika da pişmektedir.
6Pişen kurabiyeli browninin üzerine süslemek için olan bitter çikolatalar benmari usulü eritilerek eşit miktar da dökülür ve 1 saat buzdolabında bekletilir. 1 saat dinlenen kurabiyeli browni buzdolabından çıkarılır ve dilimlenerek servis edilir.
Kurabiyeli Browni Tarifi Videosu
