Patates ve patatesli yemekler, atıştırmalıklar 7den 70′ e herkesin damak tadına hitap eden bolca karbonhidrat temin edebileceğiniz ve yemek çeşitliliği oldukça fazla olan bir besin türüdür. Kızartması, haşlaması, fırında, tencere de bazen de soba üzerinde kısaca akla gelebilecek her yerde pişirilebilir. Biz bugün sizlerle çocukların bayılarak yiyebileceği hem de misafirlerinize severek ikram edeceğiniz patates topları tarifi vereceğiz. Üstelik renkli patates topları tarifi olacak. Buyurun tarif sizlerle ;
Patates topları için malzemeler
- 5 – 6 adet orta boy patates
- Yarım su bardağı şalgam
- Yarım su bardağı süt
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- Tereyağı
- Tuz, karabiber, kimyon
Renkli patates topları yapımı
1Aslında çok kolay olan patates toplarını yaparken renk vermesi için şalgam suyu tercih ediyoruz. Tadında herhangi bir değişiklik yapmayan şalgam sadece toplarınıza mor renk katacaktır. Rengin koyuluğuna göre siz şalgam miktarını artırıp azaltabilirsiniz. İşe ilk olarak patateslerinizi haşlamakla başlamanız gerekiyor.
2– Yeterince haşlanan patatesleri çok soğutmadan soyun ve üzerine tereyağını ekleyip blender ile bir miktar üzerinden geçin. Fazla geçmenize gerek yok biraz sert kalmalı yoksa toplar halinde kalmaz. Ardından sütü ve şalgam suyunu ekledikten sonra elinizle karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş rengi oturacaktır. Daha sonra tuz ve baharatları ekleyerek iyice karışmasını sağlayın. Son olarak ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Hafif yeşillik toplarınıza renk katacaktır. Artık yuvarlama işlemine geçebilirsiniz. Elinizi suya batırıp yuvarlarsanız daha kolay olacaktır.
3Hazırladığınız topları düz bir tabağa yerleştirin. Üzerlerine birer kürdan takabilirsiniz. Kokteyl atıştırmalıkları havasında olacaktır böylece. İnce kıyılmış maydanozun bir miktarını da tabağın etrafına serpiştirebilirsiniz. İşte renkli toplarınız hazır. Servis edebilirsiniz.
Renkli Patates Topları Yapılışı Videosu
Based on 2 Review(s)