Tavuk farklı şekillerde hazırlanmak için en uygun besindir. Farklı sos ve kaplama çeşitleriyle harika tatlar ve sunumlar elde edilebilir. Nugget tarifi kolay bir şekilde yapılır ve çeşitli dip soslarıyla lezzetli bir atıştırma tabağı hazırlanabilir.
Tavuk Nugget İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo fileto tavuk göğüs
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için sıvıyağ
- Tavukları Kaplamak İçin;
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı krema
Tavuk Nugget Yapılışı
- Yağ ve deri kısmı alınmış tavuklar küp şeklinde kesilir.
- Tuz ve karabiberle harmanlanarak çeşnilendirilir.
- Un ve nişasta bir tabağa alınır.
- Yumurtalar derin bir kapta krema ilavesiyle çırpılır.
- Galeta unu da farklı bir tabağa alınır.
- Tavuk parçaları sırasıyla; nişasta ve un karışımına, çırpılmış yumurtaya ve en son da galeta ununa batırılır.
- Ayçiçek yağı derin bir kızartma tavasında kızdırılır. Tavuk parçaları renk alana kadar kızartılır.
- Kağıt havlu üzerine alınan tavuk parçaları patates kızartması, dip soslar ya da farklı baharatlarla servis edilir.
Kesilmiş tavuk parçaları tuz ve karabibere bulanırken farklı tavuk baharatları ya da kurutulmuş sebze çeşnisi de kullanılabilir. Tavukların kolay kesilebilmesi için en az 15 dakika buzlukta tutulması gerekir. Kızartmak için hazırlanacak olan tavuk parçalarının her tarafının bulanmasına özen gösterilmelidir. Galeta unu yerine ekmek kırıntısı ya da mısır cipsi kırıntıları kullanılabilir. Daha sağlıklı bir öğün için kızartma yerine fırına atılan tavuklar yine kızartma ayarında pişirilebilir. Evde yapılan nugget tarifi önceden hazırlanarak buzlukta bekletilebilir ve misafir geldiği zaman hızlıca pişirilmeye hazırlanabilir. Afiyet olsun.
Tavuk Nugget Tarifi Videosu
