Keki çok sevenler, Türk kahvesi içmeyince eli ayağına dolaşanlar için bu iki mutluluk verici şey bir araya gelirse ne olur? Türk kahveli kek tabii ki. Kahveli kek şekerden ziyade kahve ağırlıklı tadı ve kokusuyla son derece çekici bir kek. Denemek isterseniz malzeme listesini veriyoruz.
Malzemeler
Türk Kahveli Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı silme un
- 1,5 su bardağı dolusu toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı kakao
- 3 çorba kaşığı Türk kahvesi
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
Çikolata sosu için:
- 2 çorba kaşığı bitter damla çikolata
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı süt
Üzerini süslemek için:
- 1 çay kaşığı Türk kahvesi
Türk Kahveli Kek Nasıl Yapılır
1Türk kahveli kek yapımına başlamadan önce fırını 180 dereceye ayarlayın.
2Geniş ve derin bir kabın içine unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu alıp bir kenarda bekletin.
3Bir tavanın içine sıvı yağı, tereyağını, kakaoyu, Türk kahvesini, tarçını ve 1 bardak suyu alın ve karıştırarak ısıtın. Sadece ısınsın, kaynatmayın.
4Bu karışımı unun üzerine dökün ve bir kaşık yardımıyla tüm malzemeyi iyice karıştırarak birbirine yedirin.
5Karışım kabına yumurtaları kırın, vanilya ve yoğurdu da ekleyin ve tel çırpıcıyla iyice çırparak, karışımı önceden yağlayıp unladığınız kek kalıbına boşaltın.
6Isınmış olan fırına keki yerleştirin ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
7Türk kahveli keki fırından tam almadan önce kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin. Kek piştiyse fırından alın ve 10 dakika kadar bekledikten sonra kalıbı ters çevirerek keki kalıptan çıkarın.
8Kek tamamen soğuduğunda çikolatasını hazırlayabilirsiniz.
9Çikolata sosu yapmak için hazırladığınız malzemeleri küçük bir tencere veya tavaya alın ve kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
10Çikolata sosunu bir kaşık yardımıyla kekin üzerinde gezdirin ve çay süzgecine doldurduğunuz Türk kahvesini de kekin üzerine serpin.
Kahveli kek tariflerinin en güzellerinden birsini sizlerle paylaştık.
Türk kahveli kekinizi afiyetle yiyin.
Türk Kahveli Kek Yapılışı Videosu
Based on 5 Review(s)